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요리물음표

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배추김치가 써요.ㅠㅠ

| 조회수 : 4,129 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-02-23 13:57:30
얼마전 김장을 했는데, 너무 써서 먹지를 못하고 있어요.
시댁에서 가져온 김치도 써요. 올해 김장을 망쳐서 이집 저집 김치를 얻어 먹고 다닙니다.
이유가 뭔지도 모르겠어요. 중국산 소금을 사용해서 그런다는 얘기도 있고, 젓갈을 많이 사용
해서 그런것 같기도 하구요.
지금이라도 김치를 다시 담궈야 될것 같아요. 고수님들의 김치 맛있게 담는 방법을 가르쳐 주세요.^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 초대
    '07.2.23 3:52 PM

    저의 경험으로는 소금일듯 싶군요. 아님 젓갈에 중국산 소금이 들어갔던지요.
    국내산 천일염을 사용하지 않으면 김치가 쓰더라구요
    확실한 천일염은 유기농매장을 이용하세요. 젓갈도 그렇구요.

  • 2. 김흥임
    '07.2.23 8:17 PM - 삭제된댓글

    여기에서 산들바람님으로 김치 계속검색 쳐보셔요 .
    그 레시피대로만 하면
    두고 두고 먹을수록 시원한 경기도 반가김치맛입니다

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