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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

가마솥에 밥 맛나게 해 먹는 방법 좀 알려주세요.

| 조회수 : 1,239 | 추천수 : 4
작성일 : 2006-11-22 12:06:26
어제 또 가마솥을 질렀습니다..ㅋ
아흑 ... 지름신과 싸우다가 어제는 이기나 했는데..
새벽에 잠 안와서 장터 뒤적이다가 발견..ㅋ
볶음용 팬과 함께..ㅠ.ㅠ
아침에 신랑한테 얘기했더니...
가정경제 파탄난다고..ㅋㅋ

내일 도착 할꺼 같은데...
밥을 아주 맛나게 해서 그 말 쏘옥~ 들어가게 해주고 싶어요...ㅋ
자세하게 설명 부탁드려요..
밥물 양, 불조절, 시간...
어렸을때 집에 가마솥 걸고 밥 해먹었을땐 그 맛 몰랐는데..
나이 먹으니 그 맛이 그리워지네요..
밥 뿐 아니라 다른 요리 가능 한 것들도 알려주세요..^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밥떼기
    '06.11.22 8:44 PM

    [쌀 3~4컵 기준]
    먼저 쌀을 충분히 불려요. ...30분이상
    불린 쌀을 솥에 넣고 물을 쌀위로 1.5센치정도 올라오게 부어요.
    가스불을 중간으로 켜시고 기다리면 밥물이 뚜껑밖으로 똑...똑...떨어질꺼예요.
    그러면 불을 약으로 낮추시고 12분 후에 불을 끄고 3분정도 뜸을 들이시면 맛있는 밥완성입니다.
    누릉지는 아주 약간 눌어 있는 상태구요. 맛있는 누릉지 원하시면 1~2분 정도 더 두었다가 불을 끄면 되어요.

  • 2. 모나코
    '06.11.23 9:50 AM

    감사합니다..^^

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