친정 엄마한테 배운건데요.. 물김치 간은 첨 담갔을때 앗 짜다 할정도 되야 된다고 하더라고요.. 일년에 한번씩 물김치 담가도 실패하지 않았어요~~^^
먹을때 짜면 생수를 부어서 간 맛추어 드심되요^^