궁금합니다.
도대체 마시길래 만주가 이쁘게 사각모양으로 나오나요..
파란달님 만주 보고 저도 한번 해봤다가
첨해본 만주 모양이 영...
두툼하게만들어지고 잘라도 앙금은 보이지 않고 저렇게 되네요..
저에게 만주 이쁘게 마는법 전수해주실분~~
복받으실꺼에요~~^0^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
의욕만 앞선 만주..
레이첼 |
조회수 : 1,070 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-10-04 14:45:19
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 엘
'06.10.4 5:16 PM만주반죽이 좀 흐물거리지요, 반죽을 자르기 전에 냉동실에 넣어뒀다 반죽이 단단해지면 꺼내서 실온에 십분정도 둔 후에 칼로 잘라보세요.
깨끗하게 싹 자르실 수 있어요, 그리고 만주두께는 반죽을 밀대로 얇게 밀어주시는 게 관건입니다.
반죽 밀 때도 너무 흐물거려서 밀기 힘드시면 반죽을 냉장실에 잠깐 넣어뒀다 미시면 좀 수월하게 밀 수 있어요^^
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