82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

새우튀김문의?

| 조회수 : 867 | 추천수 : 4
작성일 : 2006-09-16 04:36:19
새우튀김을 해먹으려고 하는데 새우튀김할때 새우 안꼬부라지게 튀기는방법 없을까요?
요지로 찌른다거나 칼집을 넣는다는지...
감자채에말아서 우아하게 튀기고 싶은데 ..자꾸 꼬부라지네요...너무익히나요?..^^;

혜원용태맘 (j7110pp)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '06.9.16 12:57 PM

    새우 등 부분에 세로로 칼집을 내고 튀기세요.
    그렇게 하면 내장 꺼내기도 쉬워집니다.

  • 2. 별꽃
    '06.9.18 1:08 AM

    저는 배 안쪽에 칼집 3~4번 넣어 주고 한번 꺽어주면 덜 꼬부라져요.
    그리고 손질할때 꼬리쪽 물주머니 떼 주는것아시지요. 아님 튀길때 기름 튄답니다.

    새우먹을 철이네요.저희집 딸래미도 새우튀김 좋아한는데 한번 해줘야겠어요.....

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
27990 까망베르치즈가 많이 생겼어요 1 해뜰날 2006.09.17 876 2
27989 현미나 현미찹쌀, 어디서 구매하세요? 4 셀렘 2006.09.17 917 1
27988 도시락 문의요~ 1 foxbaby 2006.09.17 781 3
27987 올해 맛난 홍옥사과 먹으신 분~ 9 중구난방 2006.09.17 2,699 1
27986 카스테라를 만들었는데.... 1 연년생맘 2006.09.17 1,918 16
27985 코스코에서 파는 스타벅스 원두 어떤가요? 4 민트향 2006.09.17 1,725 6
27984 말린 밤 어떻게 이용할까요? 3 어떤날 2006.09.16 3,041 4
27983 코스코 양상치 안써요??? 4 실비네 2006.09.16 816 25
27982 사진까지는 차마..ㅠㅠ 4 풀삐~ 2006.09.16 919 2
27981 메실주요 1 송이맘 2006.09.16 933 2
27980 코스트코에서 파는 광어회에 대해서 질문할께요^^ 4 김은희 2006.09.16 1,492 1
27979 돈까스 덮밥 할때요~ 2 재롱이네 2006.09.16 755 5
27978 매실에서 이상한 냄새가 1 하늘땅만큼 2006.09.16 5,634 4
27977 간장게장이 이상해요ㅠㅠ 조물조물 2006.09.16 1,202 5
27976 매실... 1 빈맘 2006.09.16 911 44
27975 (급)1차발효중인데 1시간후 외출할려고해요.ㅠㅠ 1 포리 2006.09.16 878 19
27974 괜찮은 차 좀 알려 주세요 4 형석이모친 2006.09.16 715 3
27973 도미요리 1 이승혜 2006.09.16 1,745 26
27972 자연산 오미자가 왔는데...(엑기스 잘 만드시는분) 3 노루귀 2006.09.16 2,460 13
27971 새우튀김문의? 2 정순경 2006.09.16 867 4
27970 치즈파이 질문이요~ 1 kkh 2006.09.16 811 4
27969 튀김장은 어케하죠? 2 아카시아 2006.09.15 2,508 3
27968 호박고구마는 언제나오나요??? 11 자두공주 2006.09.15 1,453 5
27967 제빵기 용량이요~ㅠ.ㅠ 급해요~ 2 유니~** 2006.09.15 786 3
27966 된장찌개에 순두부넣으면 이상할까요? 6 포리 2006.09.15 2,410 11
< 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 >>
게시판 검색