묵은 된장과 햇된장을 섞어놔도 될까요?

[김정희]

묵은 된장과  이번 된장을 섞어도 될까요?
시어머니가  작년에 된장을 담가 보내주셨는데 그땐 맛을 보니 별로 맛이 없는 것 같아  안먹고 그냥  놔뒀어요.
올해 또 보내주셨어요..  올해거는 맛이 괜찮구요....      
작년 된장도  맛을 보니 맛이 들었어요.
이번 된장과 같이 합쳐도 되는지요?    그동안은 고추장 담는 프라스틱통에 담겨 있었는데.... 상온에서 보관했고 ....
멀쩡합니다.   괜찮으면   한곳으로 합쳐놓고 싶은데...... 마른고추좀 넣고 하면 안될까요?

어머니께 죄송해서 차마 여쭤보질 못하겠네요.

[remy]

네.. 괜찮아요..