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요리물음표

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제 목 : 장아찌 누름돌 대신 넣은 그릇이 녹았어요...

| 조회수 : 4,488 | 추천수 : 0
작성일 : 2016-05-14 01:04:58
이거 먹어도 될까요? ㅠㅠ
한달쯤 전에 참두릅,개두릅,명이나물,더덕 각각1-2키로정도 장아찌를 담갔는데요
누름돌이 마땅한게 없어서 크기 맞는 술잔으로 눌러놨었거든요..
한달 다돼가서 맛좀보려고 열었는데 누름돌로 넣어둔 술잔 표면이 녹았어요...
엄마가 예전에 외국 어디 여행가셔서 사왔던 옥 술잔인데요.. 반질반질하던 표면이 거칠거칠해졌어요. 
아무래도 식초때문인거 같은데.. 이거 버려야하나요? 버리기엔 너무 양이 많고 아까워서 미치겠어요 ㅜㅜ
간장을 쏟아서 살펴봐도 돌가루같은건 없는데 찜찜하긴 찜찜하고.. 어쩌죠? ㅠㅠ
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 별사탕
    '16.5.29 8:12 PM

    전 코닝 넣어놨더니 모서리가 다 삭더라구요.
    스텐 넣었더니 스텐에 녹이나고..
    다음부터는 무조건 돌이에요.

    옥이라면 드셔도 될 것 같아요.
    광택만 없어진 것이니 인공첨가물 들어간 제품이 아니라서 장아찌만 건져 먹으면 되지 않을까요?

  • 2. Anonyme
    '18.11.12 11:01 AM

    옥이 마그네슘, 칼슘염이 주성분이라네요. 산하고 반응해서 녹은 건데 아랍지만 먹어도 별 이상은 없을 것 같아요.
    http://www.tta.or.kr/data/reportDown.jsp?news_num=2037

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