양념에 재운 고기 냄새가 너무 심해요ㅠㅠ
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작성일 : 2006-06-05 08:15:29
209809
지난 주말에 코*코에서 불고기 한 팩을 사서 늘 하던대로 쟈스민님 레시피로 양념을 재웠어요.
다음 날 고기를 굽는데 고기 잡냄새가 유난히 심한 거에요.
이런 일이 없었는데...
결국 구운 고기는 먹지 못하고 지금은 냉동실에 보관 중인 그 많은 양의 고기들을 어찌할까 고민 중입니다.
혹시 양념에 재운 후에도 고기의 잡냄새를 없애는 방법은 없을까요?
도와주세요 ㅠㅠ

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2 개의 댓글이 있습니다.
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'06.6.5 8:44 AM
저도 코*코에서 불고기 한 팩 사왔는데,,,시식할때 안 그랬던거 같은데,,,집에서 구워서 먹는데,,은근히 잡냄새가 있더라구요..ㅠㅠ
-
'06.6.5 8:44 PM
청주,맛술 넣으시고
갈아서 국물만 걸러낸 양파즙과 후추, 참기름 넣고 조물 거린 후
냉장고에서 반나절 다시 숙성 시켜보면...어떨까요?
(로즈메리, 올리브 잎이 있으시면 같이 넣어도 돼요.)
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