잡채 소고기 양념하는법 가르쳐주세요
김명애 |
조회수 : 2,567 |
추천수 :
0
작성일 : 2006-06-03 21:26:57
209782
무지무지 왕초보라 양념에 대해 전혀 지식이 없습니다..
잡채 할려고 하는데 히트레시피에 고기양념이 안나와 있네요
소고기랑 돼지고기 밑간하는법좀 가르쳐주세요..
아~~부끄럽당...
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1 개의 댓글이 있습니다.
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'06.6.4 12:45 AM
저는 그냥 불고기 양념과 비스므리하게 하걸랑요. 단 좀 덜 달게요. 저희는 워낙 단 것을 안좋아해서리...
간장, 설탕, 마늘(곱게 찧은 놈으로다가...),술, 후추가루 넣어요. 돼지고기는 전 안 쓰는데 굳이 쓰신다면 생강즙을 추가로 더 넣으시라고 말씀드리고 싶고, 전체적으로 잡채에 참기름 깨소금이 들어가지만 저는 고기에도 참기름, 찧은 깨를 넣습니다. 너무 저의 개인적인 취향대로 막 주절거려서 도움이 되실 지 모르겠어요...
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