요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
맛없는 참외 다른 방법없을까요
농산물 센타에서 한박스를 샀는데
싱싱은 한데 당도가 영~~ 아니네요
수박이면 화채로 해서 먹는다지만
이 참외 잼도 안되고 언제 다 먹죠
맛없으니 나눠먹기도 그렇네요
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1. thanbab
'06.6.1 3:01 PM참외 쥬스 어떨까요?
당도가 없어니까 꿀이나 설탕 넣어서 드시면요~~~~``2. 초이스
'06.6.1 3:11 PM참외로 쥬스도 되나요?
갈아서 즙만 먹으란 얘기죠
참외쥬스 생소하지만 함 해볼께요3. 봄(수세미)
'06.6.1 3:11 PM참외짱아찌 맛있어요.
참외를 소금물에 절구세요.
그 다음 고추장과 간장으로 다시 절여놓으면..
넘 맛있는 짱아찌 되는데....^^4. 초이스
'06.6.1 3:21 PM마늘쫑장아찌,양파장아찌 담았는데
이참에 참외 장아찌도 해볼까요
봄(수세미)님!
바쁘실텐데...
참외를 통째로 하는건지 간장을 뜨거울때 붓는건지
자세한 레시피 부탁해 볼께요5. 김흥임
'06.6.1 4:38 PM - 삭제된댓글어릴적 시골에서 ...덜익은 참외들 모아
오이지 담듯 했어요
통채루요6. 레몬트리
'06.6.1 7:11 PM고추장에 박아놓는건 고추장이 너무 많이 들어가요
득보다 실이 더 큽니다.7. 반얀트리
'06.6.1 7:35 PM다른 사이트에서 본건대요...민간요법이라네요... 직접적인 도움은 안되실지 모르지만...^^;;
* 늑막염 초기에
참외의 꼭지를 도려내고 씨를 파낸 과육 안쪽에 꿀 3~4큰술을 넣고 밀봉한 다음 냉장실에 둔다. 12시간이 지난 뒤에 꺼내 아침저녁으로 한 개씩 공복에 먹는다.
*천식 증상이 있을 때
참외 꼭지 7개를 건조시켜 가루로 만든다. 다른 참외 꼭지 7개를 물 한 컵과 함께 약한 불에서 1~2시간 달인다. 여기에 참외 꼭지 가루를 타서 마시면 천식 증상이 완화된다.8. 반얀트리
'06.6.1 7:35 PM아..그리고, 담에 참외 사실때 참고하세요^^
* 맛있는 참외 고르는 요령**
◎ 잘 익은 참외는 겉에서 향이 난다. 하지만 향이 너무 진하면 수확한 지 오래된 것일 수 있다.
◎ 크기가 큰 것보다는 작은 것이 더 달다. 들어보아 조금 가벼운 듯한 것이 좋다.
◎ 색깔이 선명한 참외가 맛있다. 맑은 노란색이나 짙은 감빛을 띠는 것이 최상품 ◎ 골이 움푹움푹 파여 있는 것, 꼭지가 가늘며 싱싱한 것이 달고 신선하다.
◎ 흔들어 보았을 때 묵직하거나 출렁거리는 느낌이 있다면 물이 든 참외이므로 피하는 것이 좋다.9. 초이스
'06.6.2 2:39 PM좋은 정보와 답변들 감사합니다