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요리물음표

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뽕잎차를 만드는법을 배우려고 하는데요

| 조회수 : 2,087 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-05-17 17:32:51
제가 오늘 뽕잎을 만드려고 하는데요 뽁아서 말리라는 분도 있고 그늘에서 말리라는 분도 있는데 어떻게 해야 하나요 가르쳐주세요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 황경민
    '06.5.17 7:37 PM

    모두 가능한 방법이예요..잴 편한 방법은 연한뽕잎 따서 씻어 그늘에서 말리면 되거든요..한지에 넣어 하라고 하는데 전 그냥 양파망에 넣어서 그늘에서 말렸어요..차맛이 좀 강한 느낌이었어요..
    다른 방법은 살짝 찌거나 아님 뜨거운 물 부어 숨좀 죽이고 물기 말려 바닥이 두꺼운 냄비에 볶아도 되요..위의 방식보다 맛이 좀 순해요..

  • 2. 황몽공주
    '06.5.18 12:42 AM

    어머니가 중증치매에 90세 넘으셨고 지금 요양원에 계시거든요. 한번 위독하셔서 입원하셨다가 괜찮아지셔서 퇴원했는데 만약 또 그러면 그땐 임종도 못볼지도 모른다는 생각에 부담스러워서요. 제주도야 어떻게든 올 방법이 많지만 중국 동남아등 외국은 비행기표가 제때 있으리라는 보장도 없고..이래저래 걸려서요. 보살피는 자식이 저희집뿐이예요. 그러니 저희와 연락안되면 장례도 못치룰 상황...그러니 갈수가 없죠....
    그냥..쭉~ 모으는수밖에 없네요.........ㅠㅠㅠㅠ

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