돼지고기 장조림할려고 안심하고 메추리알을 사놓았는데
돼지고기 잡내 제거하는 마늘이며 대파 고추 이런게 전부없네요..
마늘은 잘게 다져서 냉동실에 가있는상태구요..
위에 재료 빼고해도 누린내 나지 않을까요?
첨시도하는건데 넘 막막하네요..
요리물음표
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돼지고기 장조림 할건데요..
푸른제비꽃 |
조회수 : 1,577 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-05-16 19:44:43
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. fatcat
'06.5.16 8:10 PM재료가 더 있어야 할 것 같습니다.
저는 통마늘, 통후추, 술 (청주), 고추 를 넣고 했는데도 누린내가 약간 났습니다. 사람에 따라 다르겠지만, 아무것도 없이는 좀...2. 므니는즈브
'06.5.16 8:29 PM월계수잎도 냄새 없애는데 탁월하답니다.
3. kAriNsA
'06.5.16 9:08 PM안먹는 맥주가 있다면.. 맥주에 삶아도 누린내 제거에 탁월해요^^ (고기도 연해짐)
4. 뷰티플소니아
'06.5.16 10:39 PM돼지고기 장조림은 통생강이 들어가야 냄새가 없어지는것 같던데요^^
5. 김흥임
'06.5.17 10:30 AM - 삭제된댓글후추 커피 정종 중 하나만 있어도 되요^^
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