롯*마트에서 호주산스테이크를 샀는데 질기고 냄새도 나고하네요
구울때 맛술넣었는데도 별차이가 없어서요 남은고기가 있어서 고민이네요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
호주산 스테아크
치키치키 |
조회수 : 1,402 |
추천수 : 5
작성일 : 2006-04-18 18:45:42
- [요리물음표] 호주산 스테아크 2 2006-04-18
- [요리물음표] 냄새나는 굴비... 1 2006-02-18
- [이런글 저런질문] 아이얼굴이 노래요 1 2006-03-28
- [이런글 저런질문] 6세아이 영어... 2 2006-01-19
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'06.4.18 7:03 PM굽기전에 물에 살짝...아니면 정종에 살짝 싯어 핏물 뺴시구요. 올리브 오일에 향신료(타임..등등) 넣어 소금 약간 밑간해서 후추 넣구 조물조물 마리네 해서 구우시면 냄새 많이 날아가구 연해져요
2. 메루치
'06.4.19 12:04 AM수입산 소고기는 미국산이 맛있는데 광우병 땜에 수입금지 되서 맛이 덜한 호주산만 먹게 되죠 ...
그렇다고 비싼 한우만 먹을수도 없구요 ...
거기 시식할때 맛보면 먹을만 하죠 ...?
저는 키친타올로 핏물 좀 제거하구요 , 올리브오일 , 시즈닝솔트 , 후추를 뿌려 재놓았다가
스테이크 한장 들어갈만한 팬에 새송이 양파와 같이 구워 잘라서 팬을 직접 식탁에 서브 해요
팬으로 직접 서브하면 식는게 더디니까 먹는 동안 좀더 맛나게 먹을수 있죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N