넘 원초적인 질문인데요,,
레시피에 옥수수가루가 있어서
마트에갔다가 사왔는데
집에와서 보니 옥수수전분 이네요...
그럼 성분이 옥수수지만 전분이니까
옥수수가루를 다시 사야하나요?
생각해보니 헷갈려서요,,
설명에보면 제빵에도 쓴다고 되있긴한데
옥수수가루도 인터넷사이트를 보니 있어서요,,
그리고 하나더요,,
전에 했던질문인데 아시는분이 없는지 답글이..ㅠㅠ
역시 마트에가니 이스트슈가 라고 한봉씩 낱개판매하길래
사왔는데,,
발효빵할때는 어디를 보나 인스턴드 드라이이스트를 쓰라고
되어있어서 사긴 했는데요,,
브래드가든에서 소포장이 없어서 500g을 덜컥 샀는데,,,
워낙 양이 많아..보관도 걱정되고,,
잘못보관하면 발효가 안된다고 해서요,,
그리고 이스트슈가는 뭔지 궁금해요,,
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
옥수수가루,,
토실이 |
조회수 : 956 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-04-12 15:07:50
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김은미
'06.4.12 3:18 PM옥수수 전분과 옥수수 가루하고는 틀립니다
제빵에 쓰는 것은 옥수수가루에요 노란색이죠
또 이스트가 많으시다면 밀봉해서 냉동실에 넣어 두고 쓰세요2. louis
'06.4.12 11:05 PM이스트슈가는 빵만들 때 사용하는 이스트가 아니예요.
술만들 때 사용한다고 본 것 같은데..3. 토실이
'06.4.13 9:57 AM두분다 감사해요,,역쉬 헷갈릴때 확인하는게 시원,,,ㅋㅋ
이스트슈가는 제빵용은 아닌가요,,,? 근데 써져있기는 제빵할때 쓴다고,,해서뤼,,암튼 다른걸 샀으니 궁금증도 그만 접어야 겠네요,,,좋은하루 보내세요..
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