발효 안 된 반죽이 생겼는데 어쩌죠?

[아프리카]

책에 써진 대로 식빵 만들었는데 너~무 심하게 발효가 금방되서

버터롤 만들 땐 좀 줄여서(11g->9g) 했더니 이번엔 아예 안 되어버렸어요.

딱딱한 버터롤을 끈적거리는 쿠키라고 생각하며(이게 더 이상한가 ㅡㅡ;) 먹고 있는데요.

문제는 이게 한 덩이(250g) 더 있다는 겁니다.

이걸 어찌해야 덜 불편하게 먹을까요?

밀가루 250 : 설탕 100으로 해서 달기까지 하니 칼국수로 넣어버릴 수도 없고 ㅠ.ㅠ



하루는 과발효되고, 하루는 아예 발효가 안 되니..

당분간 발효시켜야되는 녀석들은 던져버리고 쿠키나 구워야하나 고민 중입니다.

같이 사는 언니는 다이어트한다고 쿠키는 절대 안 된다고 그러고 ㅠ_ㅠ

[진정]

호떡 해 드셔보세요.

[아프리카]

호떡...
진정님 멋쟁이 ^^)b