청국장을 집에서 만들었는데요
가루로 만들고 싶거든요
어떻게 말려서 먹을 수 있는지 좀 가르쳐 주세요
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청국장가루 만드는법?
봉지엄마 |
조회수 : 5,939 |
추천수 : 26
작성일 : 2006-03-19 23:26:12
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아줌마
'06.3.19 11:36 PM청국장을 집에서 말리는게 쉬운게 아니더라구요
저는 그냥 바람이 잘 통하는 곳 에서 말린다는 말을 듣고 그냥 말리다 실패 했어요
그래서 선풍기 바람으로 해 봤어요
성공이었어요
채반에 베 보자기 깔고 청국장을 잘 펴 널고 선풍기를 틀어 놨더니 청국장이 꾸들 꾸들 해 지더군요
주걱으로 자주 저어 주면서 말리면 콩알이 작아지고 색이 변합니다
손으로 만졋을 때 손에 안 묻어나면 선풍기 끄고 말리니 아주 잘 말라요2. 투덜여사
'06.3.20 10:45 PM저는 식품건조기로 6시간 말려서 시어머니 드렸더니 방앗간에서 3천원인가 주고 진짜 고운 가루로
만들어 오시더라구요.
식품건조기 별로 쓸일 없어도 한번씩 요긴하게 쓰입니다.3. 투덜여사
'06.3.20 10:45 PM한가지더, 말릴때 뒷베란다에 두고 말렸는데도 냄새 엄청납니다.
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