처치곤란 사골국물..

[아직은초보]

사골국물이 있는데 먹긴 싫고 버리긴 아깝고..
하얗게 말고 다른 조리방법 없을까요???
알려주세요..

[onion]

그 국물에 된장 풀고 배추나 우거지 넣고 된장국 끓이셔도 되구요,
매콤한 육개장 만드셔도 되구요.
너무 진하다 싶으면 물 약간 타도 되지만...
얼마전에 풀무원 요리국물 레시피 응모한것 보시고 따라하셔도 되겠네요.
버리지마세요~~ 아깝게..

[sm1000]

우유팩에 냉동시켜 놓으시고,
육개장, 김치찜등에 활용...

[july]

저도 onion님 처럼 그 국물에 된장풀고 채소넣어 끓인국 너무 좋아해요..
사골 국물내는거는 엄두가 안나고, 파는건 조미료 맛이 너무 심해서 못먹겠구....
가끔 친정엄마나 시어머니께서 사골국물 만들어 얼려 주시면
가져다 냉동고에 넣어두고 아껴가며 해먹곤 하는데요....

[강물처럼]

라면 끓여 먹어도 맛잇어요..
그리고 저는 미역 넣어서 미역국으로도 먹고 윗분들처럼 된장넣고.
우거지 국으로도 끓여서 먹구요...

국물로 쓰면 어떤 국이든 아주 맛있어져요..

[얌얌]

각종국물요리의 육수로 쓰세요.
그냥 물로 끓인것과는 정말 다른 맛이 납니다.
상상만해도 침이 나오는군요 ㅎㅎ

[아직은초보]

음.. 냉동실에 얼릴 자리가 없으니 낼은 육계장 한번 해봐야 겠네요..
최대한 빨리 없애야 하깐..
정보 감사드립니다..