모짜렐라치즈와 쉬레드치즈의 차이점아세요?

[고래뱃속]

오늘 부탁으로 피자치즈를 구입했는데요~

메모보며 급하게 장보느라 평소구입하던게 모짜렐라치즈인데

쉬레드체다치즈를 구입했거든요~

모짜렐라보다 쉬레드체다치즈가 색도 더 노랗던데...

맛과 쓰이는 용도가 다른건가요?

토핑할때 쓸려고 구입한건데 그냥 써도 되는건지..

구입한데서 교환할까 싶어 전화해도 통화가 안되서 급하게 여쭙니다!

쉬레드체다치즈는 피자토핑으로 사용은 못하는건가요?

네이버에서 검색하다 지쳐서 이렇게 여쭙니다~도와주세요..흑흑

[고래뱃속]

고거이 또띠아로 간편피자처럼 만들때 쓸려고 산건데 쉬레드체다치즈를 사용하면
피자치즈처럼 쫀득하게 안된다고 바꿔달래서요~
제 장볼때 같이 덤으로 사다준건데 일부러 시간내서 바꾸러 가야할것 같아서요~
아시는분 안계세요? 에고 ㅠㅠ

[송현주]

전 코슷코에서 산 슈레드체다치즈로 오븐스파게티, 치즈그라탕, 피자....등등
모짜렐라치즈 사용하는곳엔 다 써요..
쫄깃한 맛은 모짜렐라가 있지만,,
전 체다 치즈가 치즈 풍미도 더 나고 고소한게 맛있더라구요..
모짜렐라처럼 사용해도 되지만,,개인취향은 조금씩 다를수 있으니깐요..

[고래뱃속]

답변주셔서 감사합니다~
제가 쉬레드체다치즈를 사용해서 음식을 만들어본적이 없어서요~
피자나 그라탕등 만들때 항상 모짜렐라만 사용했었거든요~
오늘은 급해서 이것저것 안보고 그냥 냉큼 집어왔더니만 그거이 쉬레드였는데
부탁한 친구한테 갖다주니 그건 피자만들면 일반피자처럼 쫀득거리지 않는다고해서요~
저도 코스코까지 나가야하는데 가까운 거리도 아니고 알수도 없어서 이렇게 여쭌거구요!
그럼 쉬레드체다치즈 사용해서 요리해도 일반 피자처럼 만들어지는건 맞나요?
그럼 그냥 제가 먹을려구요 ㅠㅠ

[Talk To Her]

피자나 그라탕에 쑥~ 늘어나는건 모짜렐라 치즈 구요.
샌드위치 같은데 한장씩 넣어 먹는건 체다 치즈에요.
결론은!!! 체다치즈를 쓰시면 녹기는 하지만 쫀득거리면서 늘어나진 않으니 말씀하신 +일반피자+ 처럼은 안된답니다

[송현주]

홈플에서 보니 슈레드 체다 치즈(호주산)
일반 모짜렐라 두배정도 가격에 판매되고있더군요..
님께서 치즈를 좋아하신다면 좋아하실거에요..
전 체다 먹다보니 모짜렐라는 이제 좀 싱겁게 느껴지더라구요..
지퍼백에 2~3개 정도 나눠서 납작하게 눌러 눕혀서 냉동했다가
완전히 냉동되면 옆으로 세워서 보관하세요~
저도 지금 한 세달째 요긴하게 쓰고 있답니다..^^
할인점에서 소량으로 파는 모짜렐라 사서 가끔 섞어써도 좋더라구요..