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닭 육수낼 때 뭐 넣나요?

| 조회수 : 959 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-03-01 01:38:04
닭다리 뼈로 육수를 냈는데 뽀얗게는 됬는데 어찌나 냄새가 나는지 뭐 향신재료 넣고 하나요?
Sue or 쑥 (suesung)

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아녜스
    '06.3.1 6:12 AM

    집에 남은 야채 아무거나 넣고 끓이시구요^^(저는 주로 양파와 당근, 마늘 파 등을 풍덩풍덩 넣구요)
    통후추나 넛맥 등을 넣으시면 더 좋구요, 미림이나 백포도주 넣으시면 더더욱 좋구요.

  • 2. 빠끄미
    '06.3.1 8:47 AM

    전 통마늘,파,양파,통후추 넣어요...
    그리고 완전히 식혀서 위에 굳은 기름을 싹~걷어내면 고소한 국물만 남더군요~^^

  • 3. 봉나라
    '06.3.1 10:35 AM

    대파 ,양파를 던져넣어 같이 끓였더니 잡냄새 확실히 잡아주던데요.

  • 4. 정녕미친게지
    '06.3.1 11:03 AM

    아녜스님..
    넛맥은 그냥 갈아서 넣으시나요?? 가루형태로??
    (설마 그 덩어리 자체를 넣는건 아니지요??맞나??)

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