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생선까스위에 얻는 드레싱 레서피?

| 조회수 : 1,458 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-02-23 23:14:06
아는 분이 아들이 퓨전레스토랑 요리사라면서
식당에서 가져온 드레싱이라고 주셨는데 너무 맛나서요..
생선까스 위에 얻는 드레싱하고 맛이 비슷하던데..
생선까스 위에 얻는 드레싱 레서피 아세요?
즐거움 (jabae72)

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤호맘
    '06.2.23 11:18 PM

    타르타르소스.
    간단히....마요네즈, 양파다진거:피클다진거(2:1비율정도), 설탕, 흰후추, 머스타드 좋아하심 아주 약간.(안넣어도 됨) 간보아 가며...참 레몬즙 넣으면 더 맛나요~
    피클 다진거....저는 코스트코 핫도그 먹음서 몇 개 들고와서 씁니다...켁...--;;;

  • 2. remy
    '06.2.23 11:47 PM

    전 거기다 달걀 하나 삶아서 잘게 다져서 넣습니다... 머스터든 안넣구요.. 설탕도 안넣구요..
    후추는 그냥 검은거 넣습니다.. 흰거 없어서.. 까만 점 박히는것도 이쁘든데..
    참 전 후추 갈아서 먹습니다.. 그래서 후추가 좀 굵죠.. 그래서 까맣게 점점 박히는게 이뻐서
    화이트소스만들때도 그냥 검은거 갈아 넣는다는........ 엽기..ㅋㅋ

  • 3. remy
    '06.2.23 11:48 PM

    참.. 레시피는

    마요네즈 1/2컵, 완숙 1/2개, 다진 양파 1/2큰술, 다진 피클 1/2큰술, 파슬리 가루 1/2큰술

    입니다..

  • 4. 즐거움
    '06.2.24 1:36 PM

    감사합니다. 음 맛있겠어요..^^

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