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요리물음표

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무우 말랭이 맛있게 하려면~~~

| 조회수 : 1,168 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-02-15 10:54:36
어떻게 해야되는지요    도움주세요
김영미 (ymkim27)

두영에미

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 방울
    '06.2.15 3:29 PM

    그리 잘하진 못하지만 답변주신분이 없어서 제가 알려드릴께요.
    전 간장, 파, 마늘, 고추가루, 설탕를 넣고 바글 바글 끓여줘요.
    이때 간장은 신랑이 짠걸 싫어해서 맛간장을 쓰는데 그냥 진간장 쓰셔도 괜찮아요.
    양념장이 끓으면 불을 끄고 불린 무말랭이를 꼭 짜서 넣어서 양념을 무쳐주세요.
    양념이 넉넉해야 나중에 흡수되고 국물이 자작하게 남아서 맛있어요.
    국물이 하나도 없음 첨 먹을땐 괜찮은데 나중에 갈수록 맛이 없어져요.
    참기름이랑 깨소금도 넣으시구요.

  • 2. 김영미
    '06.2.15 10:53 PM

    아! 감사합니다

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