마트에 파는 생크림

[귀염맘]

스프 만들때 제과점에서 조금씩 덜어 팔라고 해서
생크림 구매했는데...
어제 마트갔다가 우유파는데 있는 500ml통에 든 생크림을 봤어요
우유팩같은데 들어있더라구요,,
필요 양만큼 저어서 사용하면 된다고 하는데...
이거 저어서 생크림만들면..
스프 만들때 사용해도 되는건가요?

[누구에게나]

스프만들땐 생크림 원액 그대로 사용하는 것 아니었나요? 그렇게 알고 있는데....

[곰부릭]

제과점에서 휘핑해서 파는건 유지방 생크림이 아닐걸요~(대부분 식물성 기름으로 가공한 원료 사용-가격을 떠나, 거품이 잘 나고 오래가요) 마트에서 우유팩 포장으로 파는게 훨씬 더 고소하고 맛납니다. 스프용이면 굳이 휘핑하실 필요는 없을텐데요~ 쓰실 분량만큼 나누어 냉동해 두시고 써도 됩니다. 단 한번 녹인건 다시 얼렸다 녹이면 거품 안나요~

[초보주부]

마트에 파시는거 사다가 스프 만드시면 되여~
저도 브로콜리 스프같은거 만들때 쓰는데..
맛도 좋고~ 굳이 제과점가서 안사도 되니까~
근데 사실 500이 양이 만더라구여..ㅡ.ㅡ
스프 만들때 얼마 안들어가는데..그게 유효기간이 짧아서..ㅡㅜ

[Terry]

빨간 종이팩에 들어있는 덴마크생크림이 젤 맛나요. 무가당이라서 요리에도 다 쓸 수 있구요. 우유로 만든 것이구요.
휘핑크림이라고 쓰여있는 제품들은 윗 분들 말대로 식물성크림이라고 들었어요.

[야채]

매일, 남양, 서울에서 휘핑크림이라 이름붙여진, 동물성 유지방 99.xx프로 함유의 동물성 생크림이 나옵니다. 물론 무가당이고요.

상품 이름에 연연하지 마시고, 식품 유형의 동물성, 식물성을 따지고, 그리고 당의 첨가 여부를 보시고 선택하는 게 좋습니다.