형님이 돼지 도축장에 가서 바로 잡은 걸 사왔다며 주셨는데요.
불고기를 하는데 냄새가 좀 나더라고요.
술하고, 콜라, 커피, 등 평소대로 넣었는데, 씹을 수록 냄새가 역해서
도저히 먹을 수가 없었어요.
아무래도 숫돼지인거 같은데, 버리기는 아깝고 먹자니 그렇고, 해서
냉장고에 넣어두었는데, 이번에 또 주시는 거예요.
냄새난다고 안먹는다 할 수 없어서 그냥 받아 왔는데,
어떻게 처리 해야할지 고민입니다.
님들 좋은 방법있으면 좀 가르쳐 주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
돼지고기 누린내 제거요.
민서맘 |
조회수 : 2,826 |
추천수 : 8
작성일 : 2006-01-31 22:50:55
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥 웃지요
'06.2.1 12:26 AM삶아서 드시는거면 파 흰뿌리 부분, 생강, 마늘, 양파등등..
2. fleurs
'06.2.1 2:07 AM청주랑 마늘,생강즙,키위즙에 재워보세요..
3. swann
'06.2.1 10:33 AM삶아서 드시는거면 Only 맥주에만 삶으세요.....
물은 절대로 넣으시면 안돼요....4. 그냥 웃지요
'06.2.1 12:04 PM저두 궁금하네요. 해보시고 어떤게 냄새가 안났는지 말씀좀..^^
5. heartist
'06.2.1 12:08 PM계피나 감초 넣으셔도 냄새 안나요
6. 현정희
'06.2.1 5:33 PM꼭 뚜껑을 열고 삶아요. 그리고 물이끓을때 왕소금과 소주만 넣고 해보세요. 너무 여러가지 향신채를 넣으면 누린내대가 더 난답니다.
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