요리물음표
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양념게장 맛있게 해보고 싶어요
현정희 |
조회수 : 1,195 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-01-31 15:21:15
시댁에서 꽃께 3통을 얻어 왔는데요 신랑이 양념이 먹고 싶데서 했는데 시중에 파는 그런 맛이 안나는데 제가 조미료를 넣지 않아서 그런가요? 잘하는 님 좀 갈켜 주셔요...
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 요리조아
'06.1.31 3:27 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=4&sn=off&ss=...
저도 며칠전에 이 레시피 보고 양념게장 했는데 너무너무 맛있게 됐어요. 꼭 해보세요. 성공할거예요.2. 현정희
'06.1.31 3:40 PM참치액젖 말고 다른액젖으로 밑간래도 비슷한맛 나나요
3. 요리조아
'06.1.31 4:10 PM제 생각에 안 넣어도 큰 맛 차이는 없지 않을까 싶네요. 감칠맛이 좀 난다고 할까? 전 요리할때 까나리액젓을 조미료 삼아 조금씩 넣거던요. 이번에도 국간장이랑까니리액젓 조금씩 넣어봤더니 괜찮더라구요.
4. 현정희
'06.1.31 4:37 PM재움양념은 버리나요
5. 요리조아
'06.1.31 5:24 PM아니요. 재움양념을 따라서 거기다 고춧가루등등을 넣고 되직하게 만든후 게랑 버무리면 된답니다.레시피에 있었는데 끝까지 못 보셨나봐요.ㅋ
참, 게파시는 아주머니 하시는 말씀이 다 버무린후 마지막에 물엿을 넣고 버무리며 색깔이 곱답니다.
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