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요리물음표

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각종 버섯 보관법

| 조회수 : 3,347 | 추천수 : 0
작성일 : 2013-02-12 19:25:32
친정에서 명절에 들어온 선물이라고 버섯을 나누어 주셨어요.
전 이름도 알 수 없는 다양한 버섯인데.... 그리고 살림에는 왕 초보라서요...
여러번 버섯을 샀다가 곰팡이가 나서 버렸던 기억이 있는데요....

버섯 오래 보관할 수 있는 방법 부탁드려요.

보관 , 버섯
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 손사장
    '13.2.13 1:29 AM

    표고버섯은 말리거나 데쳐서 냉동하시면 오래오래 드실 수 있어요.
    버섯,가능한 빨리 드시는 게 젤 맛있겠지만 여의치 않으시면 데쳐서 냉동하시면 될 것 같은데요.

  • 2. 된장녀6
    '13.2.13 3:53 AM

    리큅 식품건조기를 이용하여 말리거나..(그냥 베란다에 펴서 말려도 되요..)

    or 잘 손질(깨끗이 씻어 용도에 맞게 썰어 줌)하여 냉동실에 넣어두면 오래 두고 두고 먹을수 있어요..

  • 3. 하늘초록이
    '13.2.13 12:49 PM

    여러 정보 감사합니다...

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