바닐라빈 사서 바닐라설탕을 직접 만들어서 쓸려고 하는데요.
바닐라빈 2개 + 설탕 800g 정도로 할려구요.
그럼 만든 바닐라설탕을 제빵에 들어가는 설탕 대신 같은 양으로 쓰는 건가요?
아니면 바닐라액처럼 약간씩 넣고 쓰는 건가요?
찾아봐도 뭐 우째 써야하는지는 안적혀 있어서요요리물음표
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초보베이킹 중!! 바닐라 설탕 관련해서 문의 드려요
다알리아 |
조회수 : 5,720 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-02-01 20:21:51
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 포시
'13.2.2 8:07 PM바닐라빈을 어떻게 넣느냐에 따라 조금 달라지지요.
바닐라빈을 씨까지 통째로 넣어서 만들거라면 향이 강하니깐
나중에 쓰실땐 일반설탕이랑 섞어쓰시면 되고요.
보통 바닐라설탕은 씨긁어내고 남은 표피를 버리기 아까울때 설탕에 넣어 만드는거라
표피만넣고 만든거라면 일반설탕이랑 동량으로 쓰시면 되는거고요.
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