지난주 얘 아빠가 제주도에서 낚시를 하고 왔는데
갈치, 고등어, 한치 그리고 팔뚝보다 훨씬 큰 삼치를
잡아왔어요.
고등어나, 갈치는 조림이나 구이해 먹으면 되는데
삼치는 어떻게 해 먹을까 고민중이에요?
삼치를 이용한 좋은 요리법 있으면 가르쳐주세요.
날씨도 안좋은데 고기는 꽤 잡아왔더라구요.
좋은 요리법 부탁해요. ^^
요리물음표
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삼치는 어떻게 요리해야 맛있는지요?
지니셀리맘 |
조회수 : 1,624 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-11-19 14:55:30
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. morihwa
'12.11.19 6:10 PM삼치도 고등어처럼 똑 같이 조림도 하고 구이도 해서 드세요.
고등어보다 비린내가 더 적고 부드러워 더 좋더라구요.2. 딸기맘
'12.11.19 7:18 PM조려도 맛나지만
데리야끼나 엿장조림해드셔도엄청 맛나요
삼치는 가운데 뼈를 발라 적당히 잘라서 소금 후추로 밑간하고 식용유에 구워요
팬에 간장ᆞ올리고당ᆞ생강즙ᆞ맛술 넣고 바글 바글 끓을때 구운 삼치 넣 촉촉하게 조려요
애들이 너무 잘 먹는답니다지니셀리맘
'12.11.21 2:48 PM데리야끼? 엿장조림?
함 해봐야겠네요. 감사합니다.3. Dazzling
'12.11.19 10:29 PM전으로 만들어 드셔도 맛있어요
4. 유시아
'12.11.20 11:59 AM아~~맛있겠어요
생물삼지 굵은 소금 뿌려 구워 와사비장 찍어 먹음 얼마나 맛있는데요...5. 콩새사랑
'12.11.20 6:19 PM - 삭제된댓글삼치는 덩치큰님?들이 많아서~
그냥 요리해드시기보다는요
3장뜨기로 포를떠신다음
명절때동태전같이 전부쳐드시는게 아주맛있던데요6. 아침청년
'12.11.21 1:27 PM삼치는 구이가 맛있죠~~~~
아니면 삼치조림이요!!!!
삼치가 고등어보다 살이 훨씬 부드러워서
뭘해도 입에 녹는데 조림을 하면 더 한거 같아요
고구마 순을 바닥에 깔고 삼치와 무와 단호박을 큼지막하게 썰고 양파 마늘들을 넣은다음 고추가루!!!
그리고 육수를 부으면....끝내줘요~~~~
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