3년, 2년, 1년 된 고춧가루가 있습니다.
3년된 고춧가루는 김냉에 있는데도 색이 바랬습니다.
요리나 김치에 넣으니 색깔이 별로도 맛도 별로 인 것 같은데
이것들을 섞어서 고추장 만들어 버릴까, 생각하고 있습니다.
고수님들 괜찮을까요?
요리물음표
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오래 묵은 고춧가루로 고추장 만들어도 되나요?
배꽁지 |
조회수 : 6,704 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-11-02 09:25:41
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 부산사람
'12.11.2 11:14 AM3년 묵은 색바랜 고추가루로 고추장 담아서 잘먹고 있네요..맛있어요..그리고 고추가루 김냉에 넣어둬도 변하죠...되도록이면 냄새가 베이지 않도록 잘 포장해서(작은 용량으로 나눠서) 냉동실에 보관해 보니 더 오래가고 좋은것 같아요.
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