요리 잘하는 방법은?

[직장맘3]

자꾸 해보는 거 밖에 없나요?

울 식구들 맛난 거 마니 해주고픈데

아~주부의 길은 멀고도 멀군요...

아직 김치도 접수 못한 그대 이름은 아줌마!

[숨은꽃]

김치가 생각보다 쉽지 않아요
요리는 관심인거 같드라구요
관심있음 자구 해보게 되고
그러다 보면 솜씨도 늘고요
분명히 잘 하실수 있을거예요
우선 간단한 것부터 하나씩 만들어 보세요
조금씩 조금씩~
까이꺼 실팬하면 내가 먹지요 뭐 ㅎㅎㅎ

[carry1981]

요즘 파워블러거들 보면 젊어도 요리도 잘하고 살림도 똑소리나게 잘하는데..
나는 왜그럴까 많이 기가 죽어요..
근데 숨은꽃님 말처럼 실수를 무서워하지말고 꾸준히 도전한다면..
한두가지는 완전 마스터할 수 있지 않겠어요??
힘냅시다!!

[엘리제]

자꾸 해보는 방법밖엔 도리가 없어요

잘하는 방법이라기 보다

예를 들면 잡채를 만들고 싶으면 한 번 만들고 나서 문제점을 보완하고

다시 또 만들어봐요 (그대신 양은 1-2인분 정도)

메모해 가며 몇 번 만들다 보면 손의 감각도 알게되고 나만의 노하우도 발견하게 되요

김치찌개를 끓인다면

돼지고기 먼저 넣고 볶다가 김치넣고 달달 볶으면서 육수(멸치육수를 쓸건지 다시마 육수를 쓸건지 생각)

넣고 한소끔 끓이면 되는 김치찌개도 있고요

육수에 데친 고기 넣고 김치 넣고 푹 끓이는 방법도 있고요

여러번 해 보는게 결국은 잘 할수 있는 방법이더라구요

레시피는 인터넷에 넘쳐나죠 잘 검색하시고 연습함 해보세요 도움이 되었는지...

[직장맘3]

댓글 감사드려요^^

[와니마미]

획기적인 방법있을줄 알았죠 ㅋㅋ

자꾸해보는것밖에는......^^