히트레시피 노니님 김치양념장을 보고서 부추 김치를 담궈 보려고 합니다.
부추김치는 찹살풀이나 일반 풀을 안넣고 담가도 괜찮을까요?
초보라서 많이 부족합니다.
도와주세요 ^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
부추김치를 담그려고 하는데요...
메이플라워 |
조회수 : 1,904 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-07-09 00:34:28
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 부추김치를 담그려고 하.. 5 2012-07-09
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 하이신스
'12.7.9 5:52 PM부추 김치는 너대문에 무 많이 하시지 마세요.
빨리 시어지기 때문에 상큼하게 먹을정도의 양을 살짝 절구어 풀을 않넣은 김치 양념에 살살 버무려 드세요.
겉절이 양념을 해놓고 조금씩 사다 그때그때 무쳐 드심이 더 좋습니다.2. 죠니
'12.7.10 10:03 AM부추김치는 풀 안넣고 담아도 맛있어요.
멸치액젓을 넉넉히 넣어야 고소하고 감칠맛이 난답니다.
액젓을 넣으면 따로 절일필요 없구요 질겨지거든요.3. 쥬쥬맘
'12.7.17 9:57 PM저는 젓도 넣고 찹쌀풀도 넣는데....
4. 카드사랑
'12.7.31 2:51 PM저도 액젓 넣어서 해먹으니 맛나던데요...
5. 와니마미
'12.9.21 6:20 PM부추김치는 절이는게 아니에요 풀을넣는것도 아니고요 멸치젖에 고추가루 생강조금 마늘아주조금이나 안넣어도되고요 물엿조금 설탕조금 양파 썰어넣고 금방버무리는거에요
금새먹어도 맛있고 익어도 맛있는 김치에요
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