요즈음 김밥김에 대해서 좀 고민중인데요..
제가 쓰는 김은 사조김이라고.. 일식집에서 주로 많이 쓴다는 최고급 스시김이거든요.
근데 이 김은 아주 까맣고 촘촘해서 고급스럽긴 하지만 김밥을 싸 놓으면 당연히 김이 검정색이고
꽤 질긴 듯한 느낌이죠.
그런데 우리동네 김밥가게 김은 구워놓은 상태가 초록색이 많이 돌고..김밥으로 싸 놓아도 한 시간동안은 계속 초록색을 유지합니다. 그리고 꽤 얇기도 해서 김을 먹을 때 김 띠만 겉돈다는 느낌이 없어요. 그래서인지 인기가 많고 (김밥 한 줄에 8년전부터 2000원인데도 다른 1000원짜리 김밥집보다 훨씬 장사 잘 됩니다.) 다들 그 집은 김이 맛있어..라고들 합니다. 피크닉 철이 되면 아줌마들이 찬합들고 가서 줄을 주욱 서 있습니다. 마치 집에서 만든 김밥처럼 어디들 싸 들고 가나봐요. ^^ 김밥집은 김이 생명인 것 같더라구요.
이 김은 파래김일까요??? 혹시 파래김을 살짝 구워서 김밥을 싸 보신 분 안계신가요?
얼마전 홍대앞 카모메..라는 오니기리 주먹밥 집에서 쓰는 김도..이것과 같은 종류의 김이라는 걸 먹어보고는 담박에 알았습니다. 주먹밥에 김이 붙어 있지만 한 입 베어물 때 전혀 질기지 않고 이빨 모양으로 딱 베어지죠..하지만 제가 쓰는 고급 스시김의 경우는 김이 너무 질기다고나할까... 베어물기 힘들어요.
파래김 색깔의 보통의 김밥김보다 얇은 듯한 이 구운김은 어디서 파나요? 그리고.. 파래김으로 김밥을 싸면 옆구리 터지거나 하지는 않나요?
제가 알고 싶은건... 이 김이 파래김이냐....아님 파래김으로 만든 김밥전용김이냐... 이거 거든요..
아시는 분 좀 알려주세요. ^^
뭘사다먹지?
사다먹을 수 있는 식품들에 대한
알찬 정보와 질문들
파래김도 김밥김으로 얇게 나오는 게 있나요?
Terry |
조회수 : 4,257 |
추천수 : 248
작성일 : 2009-12-17 16:28:03
- [식당에가보니] 맛보니)하늘하늘 종이장.. 3 2013-01-24
- [요리물음표] 프리제(frisee) .. 1 2010-10-03
- [요리물음표] 그냥 현미밥 말고 백미.. 2 2010-10-02
- [요리물음표] 바지락이 촉수를 계속 .. 3 2010-05-02
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 햇밤
'09.12.19 8:33 AM김밥용 파래김 식당용이 따로 있어요
마트에서 팔기도 하는데 일반인이 선호하는 제품이 아니어서 찾기가 힘들죠
식당에서는 박스단위(1박스에 만장이던가??)로 들이기에 일반인이 사기에는 힘들거에요2. Terry
'10.1.9 11:27 PM네이버에서 검색하다 이런 김을 파시는 판매자를 알아냈답니다. ^^
택배비가 아까왔지만 저는 그냥 100장짜리 한 팩을 사서 먹었는데
와...바로 그거였어요. 한 장에 23그램짜리... 일반김보다 얇은 김을 두 번 바삭하게 구운 김.
질기지 않고 딱이었어요. ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2028 | 돼지갈비 문제점 | 모란꽃 | 2009.12.22 | 2,875 | 132 |
| 2027 | 술 먹는 사람을 위한 몸관리용으로 뭐 드시나요? 7 | 아이리스 | 2009.12.21 | 3,805 | 206 |
| 2026 | 초록마을 세일 연장 22일까지 1 | eunice | 2009.12.21 | 4,039 | 235 |
| 2025 | 분당에 sour cream 파는 곳... 6 | 똘레랑스 | 2009.12.21 | 2,979 | 118 |
| 2024 | SIB 알루미늄프리 베이킹파우더 4 | 야웅 | 2009.12.21 | 5,005 | 222 |
| 2023 | 곶감 진짜 맛있는곳 소개좀요~ 9 | 테사랑 | 2009.12.19 | 4,193 | 198 |
| 2022 | 저도 귤 소개 합니다. | 감잡았음 | 2009.12.18 | 2,744 | 129 |
| 2021 | 너무너무 맛있게 먹고있어서 올려요 7 | 갈대상자 | 2009.12.18 | 8,518 | 179 |
| 2020 | 맛있는 귤 드시고 좋은일도 하세요~ 1 | 라이나 | 2009.12.17 | 3,818 | 104 |
| 2019 | 파래김도 김밥김으로 얇게 나오는 게 있나요? 2 | Terry | 2009.12.17 | 4,257 | 248 |
| 2018 | 참치액젓 1 | 다윤이 | 2009.12.16 | 4,942 | 169 |
| 2017 | 코스트코(부산점)에 홀스래디시 파는가요..(연어소스) 49 | 에스라인 | 2009.12.16 | 4,059 | 222 |
| 2016 | 요 마크있는거 골라서 사세요~+닭가슴살 요기 진짜 맛나요~ 2 | One_t | 2009.12.15 | 4,679 | 199 |
| 2015 | 무농약 귀족서리태~ 1 | 유은지 | 2009.12.15 | 3,680 | 146 |
| 2014 | 감귤 완전 맛있고 저렴해요 13 | 마타하리 | 2009.12.14 | 5,103 | 136 |
| 2013 | 장터 과메기 드셔보신분들 후기좀 올려주세요 6 | 이.현. | 2009.12.14 | 2,527 | 115 |
| 2012 | 봉하마을 장터에서 친화경 절임배추, 포기김치 판매하네요. 2 | 초코우유 | 2009.12.14 | 2,827 | 180 |
| 2011 | 원산지 표시 확인하시구 없음 신고하세요ㅎ | One_t | 2009.12.14 | 2,331 | 340 |
| 2010 | 밤고구마 2 | 우진맘 | 2009.12.12 | 2,509 | 180 |
| 2009 | 삼치.고등어 세일한답니다. | 저녁노을 | 2009.12.11 | 3,610 | 276 |
| 2008 | 녹두가루 써보신적 있으세요? 6 | 홍홍 | 2009.12.11 | 3,804 | 260 |
| 2007 | 100% 국내산 참기름을 인터넷으로 구매 하시나요? 7 | 둘시네아 | 2009.12.11 | 3,485 | 202 |
| 2006 | 캘리포니아 황금호두 4 | 야웅 | 2009.12.10 | 3,881 | 227 |
| 2005 | 지마켓 씨리얼 배송비만 내면 공짜래요. 5 | 오호라 | 2009.12.09 | 3,140 | 159 |
| 2004 | 깨끗하고 맛있는 유자차는 어디서 사면 좋을까요? 2 | rightbeat | 2009.12.09 | 2,387 | 194 |


