장터 감자 사고는 싶은데..

[미니맘]

자유게시판에 질문 올리려다 여기가 적합한것 같아서....

장터에 요즘 감자 많이 올라오던데 가격도 아주 저렴하고 사고 싶은데

10, 20킬로 단위라 선뜻 사질 못하고 있어요. (애하나 세식구)

혹시 반도 못먹고 녹색으로 변하거나 싹이 나면 아까와서 맘이 아플것 같아서요...

많이들 주문 하시던데 그 많은 양을 어디에 어떻게 보관하면

버리지  않고 알뜰하게 다 먹을 수 있을까요..

주문하신 분들 비법 좀 알려주세요..

[고구마]

5kg 정도 구입하시면 좋겠는데...
큰단위면 여려명이 함께 구입하는 것이 낫겠죠.
냉장고에 넣어두실 때 검은 비닐 같은 것으로 덮어두면 좀더 오랜 보관이 가능합니다.
냉장고 문 여닫을 때 들어가는 빛까지 차단하니까....
이건 감자 키우는 분한테 들은 이야기 ^^;;

[매직로즈]

감자 보관시 사과나 양파를 몇개 같이 넣어 보관하면
에틸렌이란 성분이 감자의싹이 나는 것을 더디게 해준답니다.

[젊은느티나무]

그것이 많으면 여기 이용해보세요.

http://farmmate.com/shop/home_shop_sub.php3?mode=s1&lcatecode=22000000

5킬로씩 팔구요,무료배송.
뭣보다 여기는 한겨레와 관계가 있다는 기사를 봤는데 좀 믿을만한 듯해요.
그리고 여기 게시판에도 종종 올라오기도 했구요...^^

[오후]

감자는 볕을 보지않으면 파란색으로 변하지 않는답니다.
그늘에서 말리고 덮어두면 늘 그대로의 색깔,

[평창아낙]

감자를 신문지에 싸서 검은 비닐에 담아 냉장고 야채실에 보관하는게 좋을듯 합니다.
감자를 보관전에 그늘에서 반나절 정도 말려주시면, 썩는것을 방지하는데 도움이 됩니다.

강원도 분감자 / 찰옥수수 purunfarm.co.kr 에서 구입하세요. 넘 맛있어요.