통밀 100%로 발효종으로 만든빵 파는곳 없나요?
100%로 에 가까운 통밀도 좋구요.
3-4일만 지나면 곰팡이 피는...
택배 가능 하면 좋은데,
누가 TV에도 나왔다던데, 잘 못 찾겠네요.
미리 감사 드립니다
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통밀 100%로 발효종으로 만든빵 파는곳 없나요?
제시 |
조회수 : 15,292 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-12-05 21:47:12
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. 다람쥐여사
'12.12.6 1:06 AM이태원 오월의종이 발효종으로 만들고 통미빵도 있는데 100%인지는 잘 모르겠어요
2. 알포
'12.12.6 12:44 PM저도 오월의종 빵이 100퍼센트인지는 모르겠지만 3-4일이면 곰팡이 확 피는건 맞아요. 택배는 안하고 오후에만 가도 빵이없어요. 브랜드빵들보다는 훨씬 맛있지만 왠지 예전만 못한 맛이라는 생각은, 내 입맛이 나이들어 변했나~ 요러고있어요.
3. 유연
'12.12.7 6:30 PM오월의종은 인터넷판매는 안하고,
스완베이커리 라고 검색해보세요. 인터넷으로 판매해요. 완전 거무튀튀 통밀빵이입니다.
그외. 한살림이나.두울등등. 통밀빵업체가 많이있지만.
진짜로 100퍼센트는 아니었어요.
적당히 섞인빵이었습니다.
나무위에 빵집이라고 정말 백퍼센트 통밀빵가게있었는데 아쉽게도 페업해서
지금은 없어요.4. 제시
'12.12.7 9:53 PM여러 정보 감사 합니다^^
5. 빛나는
'12.12.10 9:16 AM정보 감사드립니다~
6. 에딩거
'12.12.21 8:28 AM양재동 더 벨로가 택배도 가능한 거 같아요
곰팡이는..
단순히 첨가제 안 넣었다고 피는 게 아니라
물 비중이나 집안 습도 바람 이런 영향도 있는 거 같아요
우리밀에 인스턴트 이스트, 소금 설탕 등 기본적인 재료만으로 만들어 베란다에 두면 일주일 정도는 곰팡이 안 폈구요
수분을 70% 잡아 만든 사워종 빵류는 너무 잘 나와서 ㅋ 말려서 보관할까 했는데
이삼일 지나니 곰팡이 피더라구요 파란 곰팡이 말구요...제시
'13.4.2 12:05 AM양재동 더 벨로 ^^*
좋은 정보 감사 드립니다.7. 영광이네
'13.1.5 8:31 AM제가 취미로 통밀빵만들기 몇년째 하고 있습니다. 가르쳐 드릴께으,연락주셍ᆢ
제시
'13.4.2 12:04 AM너무 늦게 답 글을 봐서 ^^;
우선 쪽지 드릴께요^^
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