마카로니 그라당과 훈제연어 무우쌈, 곤약조림

[miki]

마카로니 그라당을 해 먹었어요. 만드는 법은 전에 만든 크램챠우더와 같아요.
양파, 닭고기를 버터에 볶다가  밀가루 넣고 볶아주다가 우유를 조금씩 넣고, 화이트 쏘스 만들어서 부로컬리와 삶아 데친 마카로니 넣고 위에 치즈 얹어서 오븐에 구워내면 됩니다.

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=4&category=3...
전에 올린 크램챠우더싸이트

사진이 좀 흔들렸내요.





곤약볶음입니다. 피망이랑 조렸내요.
곤약위를 칼집내고 깍뚝썰기로 썰어주세요.
곤약은 간이 잘 안 배이거든요.
기름에 마른 빨간 고추와 볶다가 피망도 넣어주고 간장, 미림, 설탕으로 간해서 볶아줍니다.






훈제 연어를 안에 마를 채 썰어서 넣어주고 무우 얇게 저며서 말아줬어요.
쏘스는 일본 흰 된장에  식초, 설탕, 겨자로 간해서 얹어 먹어요.









시어머니가 가르쳐주신건데요,,,,,,
남은 그라당은 믹서에 넣고 우유도 좀 넣어주고 갈아서 다음날 스프로 해 먹었어요.
이유식으로도 좋내요.


제 블로그에도 놀러 오세요

.http://kr.blog.yahoo.com/mikiwonjin

[Karen]

miki 님 블로그에 갔더랬습니다. 어쩜 그렇게 솜씨가 좋으신지...감탄에 감탄을 하고 왔지요. 다 배워서 잘하시는 걸까 아니면 눈썰미가 좋아서 아이디어가 마구마구 생기면서 잘하시는 걸까? 궁금합니다~~ 조만간 저도 블로그를 만들면 놀러오세요. 이제까지 여행했던 도시들을...제법 되거든요....모두 올려볼 예정입니다.

[miki]

카렌님,
많은 답글 감사합니다.
예쁘게 봐주시니 감사해요. 블로그 꾸미기가 요즘 제 낙이내요.
더 알차게 공부하며 꾸밀 예정입니다.아직두 컴맹이라....
자주 놀러와 주세요.
카렌님도 블로그 만들어보세요, 생각보다 간단하고 자기 정리가 되는 것 같아요.

[라임그린]

저도 블로그 구경하고 왔어요... 참 아기자기하고 예쁘더라구요...
그릇도 넘 멋있고.. 부러~ 부러~

[챠우챠우]

블로그에 놀러갔다왔어요 ^_ ^
이젠 어찌나 정리를 잘해두셨던지요..
노란색 새 스킨도 입히셨더군요.
이러다 곧 블로그마스터가 되시겠어요 ! 흐흐

[엘리제]

그라탕 담은 접시 혹시 지노리 아녀요?~
먹구싶당....

[miki]

라임그린님, 챠우챠우님. 자주 놀러와 주세요.
엘리제님 리챠드지노리 맞아요.

[체스터쿵]

저어기...맨 위에 있는 그라탕그릇하구 그 받침대..요 그 받침대가 시커머케 변했거든요..그래서 1년전 은세척제로 열씨미 닦았더니 쬐금 나아졌길래..걍 향수그릇 하거든요..근데..화장대 위에서 또 시커매지고 있다는..저거 저렇게 반딱반딱 할려면 어떻게 해야하남유..?miki님