오늘도 무지하게 덥네요ㅋㅋ
이제 맘편히 더위를 즐길랍니다~~
앞으로 이렇게 더울날도 얼마안남았다고 생각하면서^^
아까 점심때 내린 느닷없는 소나기에,, 비피하느라고~~
삶이 흥미진진 잼났어요ㅋㅋ
과자가 굽고 싶어 구운, 쇼콜라만델과
엄마가 사다주신 찐옥수수!!!
찜통에서 막 꺼냈는지 손대기도 뜨거웠지만, 넘넘 맛있었어요^^
밖에서 사먹는 옥수수는 뉴슈가가 많이 들어가서인지 달큰한게 좋아요~~
옥수수때문에 과자는 손도안댔다는,,ㅋㅋㅋ
▶쇼콜라만델 - 김영모선생님레시피
<재료>
박력분140g, 버터87g, 설탕55g, 달걀1/2개g, 슬라이스아몬드42g, 소금약간, 바닐라엑스트랙약간, 다진다크초콜렛20g, 달걀물적당량
<만들기>
① 실온에 30분이상둔 버터를 젓다가, 설탕을 넣어 크림화시키기
② 달걀을 넣고, 체쳐둔 밀가루를 넣어 소보로 상태처럼 만들기
③ 반죽에 아몬드와, 다크초코렛을 넣고 고루 섞일 정도로만 섞어주기
④ 반죽을 뭉쳐서 원기둥으로 만들어 랩에 싸서 3시간정도 냉동보관
⑤ 냉동실에서 굳은 반죽에 달걀물을 고루 바른후, 설탕에 굴려주기
⑥ 7~8mm두께로 적당히 자른후, 160~170도 오븐에서 8~10분간 굽기
⑦ 끝
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
━아몬드와 초코렛이 쏙쏙, 쇼콜라만델 & 찐옥수수♥━
그린티프라푸치노★ |
조회수 : 2,695 |
추천수 : 17
작성일 : 2005-08-17 18:46:17
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