책나오면 제일 먼저 달려가서 사고싶은 보윤이랑 보성이랑 블러그 레시피대로 해봤어요...
제 입맛에는 맞더라구요^^
닭가슴살은 두쪽정도 준비해서 후추, 소금, 맛술, 생강가루로 밑간을 한 다음 밀가루와 달걀물, 빵가루를 순서대로 묻혀요.. 그리고 궁중팬(웍이나 소스팬이 없어요ㅜㅜ...)에 기름 얇게 두른다음 튀겨냅니다.
중요한 소스는요.. 허니 머스터드 소스여도 된다지만 적극 추천하는 배합소스가 있더라구요..
마요네즈 6숟갈, 허니머스터드 4, 꿀 3, 레몬즙 2, 후추 약간 가미했죠...
시식한 딸래미와 동생이 맛있다며 잘 먹어줘서 뿌듯했어요...
앞으로 제가 올려볼 요리는 모두 처녀작일 경우가 많아요.. 그동안 거의 10손가락안에 드는것을(아니 열발가락까지 세서 스무가지정도 될까....) 물레방아 돌리듯 그렇게 물리게 해먹었었거든요...
물론 식당하시는 어머님께 공수받은 반찬도 꽤 되지만....^^
요리를 하기전엔 넘 더디고 굼뜨지만 막상 비슷한 맛이라도 건지고 나면 보람이 커서 다음에 더 자주 하게 될것 같아요..
모두 좋은밤 되세요....^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
치킨 샐러드와 딸기쥬스
아이둘맘 |
조회수 : 3,600 |
추천수 : 7
작성일 : 2005-08-04 22:52:35
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 엄마곰
'05.8.5 12:53 AM아웃백의 치킨샐러드랑 거의 흡사...이름은 생각이 안나지만여...행거축..뭐였던거 같은데..ㅋㅋ
2. 지니맘
'05.8.5 10:21 AM올 봄에 딸기 쥬스 엄청 만들어 먹었는데....
치킨 샐러드도 맛있어 보여요~~3. north_star
'05.8.5 10:31 AM축텐더 샐러드요~~ ㅎㅎㅎ
담에 저 소스에 도전해보겠어요!4. 보영
'05.8.5 12:12 PM마트에서 닭가슴살이 학생인 저에겐 비싸서
못해먹고있는데...ㅜㅜ
넘맛잇꼤어요!
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