망고가 의외로 썰기 무지 어렵지요.
비싼 넘을 우째거나 폼나게 썰어서 손님상에 내놔야 하는디, 어떻게 썰어도 이쁘지도
않고.... 온 손에 다 뭍혀가며 주물떡 주물떡........ -.ㅜ
전 예전에 하도 많이 그래서 망고 사기가 겁난 적도 있었답니다.
씨가 아마 너무 커서 그런가 봐요.
이렇게 한번 썰어서 손님상에 내어 보세요.
생각보다 쉽고 이쁘고 아주 간편 하답니다.^^
일단 씨를 사이에 두고 양쪽 넓은 면으로 두개를 썰어 내세요.
그러고는 각각의 면에 칼집을 이쁘게 잘 넣습니다.
그런 뒤, 껍질 밖으로 뒤집듯 약간 휘어보시면 칼집 들어간 부분이 톡톡~~ 이쁘게 튀어
나오지요. 작은 티푼이나 포크로 하나씩 쉽게 떠 먹을 수 있어요.
남은 씨 부분은 그냥 갈비다~~ 생각하고 뜯어 드시구요. 헤헤헤~~^^;;;;;
자른다고 온 손에 뭍혀가며 어떻게 썰까 고민 하지 않아서 좋고, 드시는 분들도 개인 접시에
하나씩 놓고 아니면 손에 들고서도 얌전히 먹을수 있으니 좋구요~~
도움이 조금이라도 돼셨음 하고, 시답지도 않은 거 올려 봤습니다.
감싸 드립니데이~~^^
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