먹어는 봤니 마파두부 ~

[나옹]

사실...마파두부 먹어본적없구 이번이 처음 하는 거였는데요..
이렇게 맛나고 만들기도 쉬운거였음 진작진작 해먹을걸 그랬어요..ㅋㅋ

다들 돼지고기 쓰시는것 같던데..전 돼지고기를 그닥 좋아라 하지않아서 새우를 넣었답니당..
전분을 넣지않아도 될것 같아요 물만 잘 조절하면(처음이라 레시피를 따랐지만)
그리고 두부를 튀기지않아도 맛나겟더군요..



(-_-;;레시피를 적으라 하시니..적는수 밖에요..ㅎㅎ

*두부반모는 깍뚝썰기해서 비닐팩에 전분넣고 휙휙돌려 고루 뭍혀주시고 튀겨냅니당
*소스-두반장 한큰술 반, 케찹 반큰술, 굴소스 반큰술, 노란설탕반큰술(흰설탕없거덩요^^)

양파반개, 파 흰부분 다진것과 마늘 반큰술 달달 볶다가 새우넣고 다시 달달~
(붉은 고추를 넣으면 좋다는데 없어서 고추가루 반큰술에 청량고추 하나 넣었어요)
어느정도 양파가 익으면 소스를 넣구요 두부도 투입합니당
넘 퍽퍽하면 물을 쫌 넣으시구요 농도는 전분으로 조절하지용^^
제 경우엔 물도 전분도 안 넣어도 괜찮앗는데..레시피를 따라하느라 넣었어요

마지막으로 간을 보시고 기호에 따라 소금 투하~
참기름 약간으로 마무리 하시고 맛나게 드세요옹^^

[82cook]

사진이 정말 좋습니다.
레시피를 적어주세요, 아니면 누구것인지 적어주셔야 다른 분들이 참고하기 쉽습니다.

[생강과자]

마파두부라기 보다 깐소두부 같네요.
밥에 비벼먹기보다 맥주 한잔과 같이하고 싶은....
음...맨날 해봐야지 해봐야지 하면서 한번도 못해본 것 중 하나에요.
며칠내로 한접시 해서 먹어봐야겠어요.

[나옹]

깐소두부는 또 먼가요-_-;;; 마파두부레시피 보고 따라한건데 ㅎㅎ

[Cello]

제가 만들던 마파두부는 두부가 부드러운 거였는데..새롭네요~

[하루나]

레시피 저도 부탁요...저도 이거 꼭 해보고 싶었어요...음...맛있어 보여요...꿀꺽...

[기쁜마음]

침이 꼴까닥 넘어갑니당.....레시피좀 알려주시면 감사하겠어요

[런~]

레시피 잘 활용할께요...^^

[나옹]

-_-엥? 저기 레시피 적어놨는데..레시피를 알려달라뇨ㅜ_ㅜ

[오로라]

두반장 대신 고추장 넣으면 맛이 많이 다를까요?

[shortbread]

저도 따라할랍니다.