키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
굴산적
sca |
조회수 : 2,056 |
추천수 : 5
작성일 : 2005-03-05 17:43:36
여기저기 다니다 www.food4.net 에서 굴산적이라는 레시피를 발견했습니다.
만들기도 쉬워보이고 마침 사온 굴도 있기에 한번해봤습니다.
맛나요! 엄청 간단합니다. 굴이라서 팬에 구워도 금방 익습니다.
밥반찬으로 좋아요.
굴산적
재료: * 굴 300g, 실파100g, 소금, 콩기름, 꼬치
* 양념장 :진간장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진파'마늘 1t 씩, 참기름 1/2작은술, 후추
굴은 깍지떼고 소금물에 씻어건진다. 실파는 3cm정도 짧게 썬다. 꼬지에 굴과 파를 꽂는다.
양념장을 만들어 끼얹어서, 팬에 기름두르고 살짝만 앞뒤로 지져낸다. 오븐에 구워도 된다.
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