어제 오늘 찬밥없애기 작전에 돌입하면서~~
어제 아침...
먼저 뚝배기에 찬밥넣고 씻은 콩나물 얹고
멸치다싯물 부어 끊이다가 청.홍고추와
대파얹어 새우젓으로 간맞추었더니~~~
콩나물죽이 되었슴니다....ㅜㅜ
오늘 아침...
먼저 뚝배기에 씻어 건진 콩나물넣고
멸치다시물 부어 끊인 후 새우젓으로
간을 하고 콩나물을 반쯤 건져낸 후
찬밥을 얹고 그 위에 건져 놓은
콩나물을 얹고 대파.청홍고추 얹은 후
한소큼 끊였더니... 성공입니다...!!
요리시간 10분에 찬밥과 아침을
찬사와 함께 끝냈습니다~~!!!
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
내맘대로~~콩나물해장국?
안나돌리 |
조회수 : 2,938 |
추천수 : 30
작성일 : 2005-02-25 10:01:33
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 최은주
'05.2.25 10:10 AM우와~ 해장하고 갑니다.ㅎㅎ
2. 김정희
'05.2.25 10:35 AM두번째 방법에 박수 짝짝 !!
콩나물의 아삭함이 살아있어서 션~하죠.
다시물 끓일때 마른홍고추 좀 넣어주면 얼큰한 맛 추가요.~3. 안나돌리
'05.2.25 10:38 AM아항~~
김정희님 고맙습니다...
콩나물의 시원한 맛과
밥끊이면 나오는 걸죽한 맛의 조화~~
캬~~~아침부터 이럼 안되겠죠?ㅋㅋㅋ4. 복조리
'05.2.25 11:44 AM다음번엔 김치도 한번 넣어 보세요. 맛납니다.
5. 때찌때찌
'05.2.25 4:04 PM계라나도 하나........살짝........^^ 퍼트리지 마시구요....
부산 광안리 바닷가에 늘어선 콩나물 해장국 집들이 아른거리네요.......군침돌아요...6. 박성숙
'05.2.25 7:41 PM두번째 방법으로 저도 해먹었는데 너무 맛있네요 감사합니다.
7. 꽃게
'05.2.25 7:47 PM우와 맛있겠어요~~~
8. 고은옥
'05.2.25 10:11 PM찬밥 없애기엔 콩나물 국밥 딱,,이에요,,,
새우젓이 관건인데 맛난거 사야,, 할텐데,,,,
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