저도 현석마미님 따라서, 녹차 찹쌀 머핀이요. ^^

[초롱누나]

이거 먹으니 쫀득쫀득하니, 너무 맛나네요 ^^
현석 마미님 감사합니다 ^^

앞으로 자주 만들어 먹게 될꺼 같은 찹쌀 머핀~~~

<재료>
찹살가루 300g, 설탕 100g, 소금 2g, 베이킹파우다 2작은술,
우유 한컵, 달걀 4개, 버터 60g, 녹차 2작은술, 바나나 2개

<만드는 법>
( 이렇게 하면 12구 머핀틀이 꽉 찬다 ^^)

1. 커다란 볼에 찹쌀가루와 설탕, 소금, 베이킹 파우더 1작은술을 넣고 체에쳐준다.
2. 상온에 둔 버터를 부드럽게 녹여주고, 핸드믹서로 설탕을 넣어가며 녹여준다. 크림처럼 될때까지~
3. 2에 달걀을 3번 나누어 넣어주며 핸드믹서를 돌려준다.
4. 3에 우유를 넣어주고 핸드믹서로 돌려준다.
5. 바나나를 포크로 으꺠어 준다.
6. 우유를 넣은 볼에 1의 가루를 넣어주면서 핸드믹서로 휘핑하여 주고, 부드럽게 섞이면 바나나 으꺤것을 넣어준다.
7, 해바라기 씨와 땅콩을 넣어 가볍게 섞어준다.
8. 오븐은 180도로 예열하시고, 머핀틀에 담아, 20~25분간 구워준다.
머핀틀에 담은 후에 아몬드를 올려 예쁘게 장식한다. ^^

[여름나라]

저도 해봐야겠내요..울 아이들이 찹쌀의 쫄깃한 맛을 싫어하지만..저랑 남표니랑 먹지요..머..맛있겠내요

[크레믈린]

우와... 정말 맛나보여요.
제가 오븐이 없는데 밥솥이나 전자렌지에 해도 될까요?

[초롱누나]

음, 이게 찹쌀이니까 밥솥에 찌면 될껏 같기도 하네요..
요구르트 케잌도 밥솥에 쪄서 많이들 하시잖아요 ^^

[현석마미]

업그레이드된 찹쌀 머핀이네요..
저도 성아님께 배워서 종종 잘 만들어 먹죠...^^
그런데 울 아들은 녹차를 싫어해서리...거의 초코머핀으로 만듭답니다..
찹쌀 머핀은 식고나서 먹는게 훨~씬 쫄깃하고 맛있는 것 같아요...