가을에 어머님이 말려주신 호박오가리 나물을 해먹었습니다.
뜨거운 물에 푹 담갔다가 가끔 손으로 조물락 거려 잘 불려지게 해줍니다.
집간장넣고 파 마늘 멸치가루 있으면 넣고 조물락 거려 식용유 넣고 살짝 볶았답니다.
그리곤 맛있게 먹었는데 접시에 조금 남는 거예요.
그래서 계란에다 쪽파좀 썰어놓고 휘~저어서 계란옷을 입혀 팬에 지져냈답니다,.
아삭하고 고소한것이 버섯같은 느낌도 있고 간전 느낌도 있고 새로운 맛이되었습니다.
널찍하게 썰어말린 호박 오가리를 나물로 말고도 잘 불려 밑간을 해서 이렇게
전을 부쳐도 색다른 맛이 될것 같습니다. 어때요?
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아침마당 방송을 보고 여기를 찿느라고 고생하신 분도 있었다네요.^^
정확하게 팔이 점 시오오케이 라고 말할걸 그랬나 봅니다.^^
저는 23년전 친구도 찿는 놀라운 일이 생겼습니다.
더 따뜻한 집을 위하여~ 파리쿡 홧팅입니다!!~아자~!!!
새롭게 열린 82.cook 축하드립니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
기념으로 호박오가리전
경빈마마 |
조회수 : 2,783 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-02-03 07:55:20
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. 안나돌리
'05.2.3 9:21 AM사진이 안 떳어요~~~ㅜㅜ
오랜전 친구 찾은 것이 정말 축하드릴 일이네요...2. 야난
'05.2.3 9:55 AM저두 사진이...
호박오가리가 있는데...함 해봐야 겠네요.
더 따뜻한 집을 위하여~ .....동감입니다.3. 박하맘
'05.2.3 8:59 AM저두 사진이 안보여요...
4. 재은맘
'05.2.3 9:04 AM저도.배꼽만 보여요..ㅠㅠ
5. 김혜경
'05.2.3 10:12 AM모두 경빈마마 방송체질이라고... 방송계로 나가야 한다고..입들 모으던데요...
6. 선화공주
'05.2.3 9:40 AM하하하..선생님 말씀이 맞아요...^^
경빈마마님이 또 방송출현하시면 ...
제가 큰종이에 칼라로 82쿡 주소 써서 들고 있는 도우미 해드릴께요..ㅋㅋ7. 김혜경
'05.2.3 4:23 PM경빈마마님..아무래도 사진의 종적이 묘연해진 것 같아요..다시 한번 올려주세요...
8. 미스테리
'05.2.3 9:09 PM다시 방송 나가신다면 저는 경빈마마 만세...!!
라고 써서 들고 있을수 있는데요...^^9. 분홍고양이
'05.2.4 4:36 AM넵 저두 사진 보고파요.
그리구 레시피도 자세히 알고 싶어요.
호박오가리 사고 싶어도 해먹을 줄 몰라서 못사고 있거든요~ 헤헤;;;
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