직장인

[호박]

안녕하세여

어제 가입하고 인사드립니다 ...방가여

82쿡에 들어와보니 넘좋은거 같네여

전 옛음식을 좋아해요
그중에 하나 알려드릴려구여(다들 알고계실지도...???)

(호박볶음)

호박을 반으로 썬다음 다시 0.7cm 로 썰어서  오목한 후라이펜에 식용유 들기름 반반넣고
볶은다음 파 마늘 넣고 , 새우젓으로 간하여 먹으면 맛잇어여

(머우대 볶음)

시골에서 흔히보는 머우대가 있어여
머우대를 껍질을 벗긴다음 물에 살짝 삶아서 적당한 크기로 잘라여
그다음 오목한 후라이펜에 넣고 물을 머우대살작 잠길정도로 물을붓고 들기름 들깨갈은거를
넣고 자작하게 볶음다음 파 마늘 조선간장넣고 다시 한김낸다음 먹으면 옛날 어릴적
어머니가 해주시던 맛이 나여....

너무 촌스러원도 예쁘게 봐주세여.........*^^*
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-05-12 22:22)

[시나몬]

저도 결혼해서 시어머님이 해주신 걸 먹어봤는데 맛있더군요.
들기름에 들깨넣고 볶은 머우대나물을 전수(?)받아 친정 제사때는 제가 가끔합니다.

[김혜경]

촌스럽긴요...그런 음식들이 맛있죠!!

[짜잔]

머우대 볶음,,,맛있죠. 몸에도 좋은 걸요.

[치즈]

저도 들깨 갈은 거 넣고 한 머위대 좋아해요..

[재은맘]

죄송..근대 머우대가 뭔가요??

[승연맘]

머우대는 머위나물이라는 식물의 줄기랍니다. 쌉사름한 맛이 나지만 나름대로 맛있습니다.

[orange]

저도 둘 다 좋아해요... 요새 많이 나오는 것들이죠....

[an]

머우대....저두 첨 들어봐욤...^^;; 아마 모르고 먹어보긴 했겠죠?ㅋㅋ

[겨란]

머위 잎 쪄서 쌈 싸먹어도 쌉싸름한 것이 맛나요. 근데 들기름은 어디서 사요? 수퍼에 없던데...

[어쭈]

머우대 볶음 안 먹어봤는데...맛이 궁금해요

[코코샤넬]

어쭈님 머우대볶음 맛있어요..
들깨가루 넣고 만든 그 머우대 크...그립습니다..

[서산댁]

코코샤넬님, 제가 솜씨는 없지만, 6월 6일 함 만들어 볼랍니다.

요즘 많이나오죠... 그리고 한 여름에 먹으면, 더 ~~~ 맛있지요.
다들 부러우시지요.....
드시고 싶으신분 오세요.

[밴댕이]

캬...울엄마 머우대국 생각나네요...
여지껏 엄마한테서만 얻어 먹어본 국!
머우대 모르는 사람 많더라구요.
물론 저두 다해논 국만 알지망...^^;;;

[티라미수]

호박...제가 조아라하는 야채입니다.
사각사각하고 뭐라도 잘 어울리고..그쵸?

[은애새댁]

아 ~ 이거 저희 엄마가 해주셨던건데... 그거하나면 밥 한공기 뚝딱이져... 밥도둑이랍니다...정말 맛있어여...

[은애새댁]

호박 볶음을 말하는겁니다... 이말을 빼먹었네염... ^^*