늙은호박으로 만든 호박카스테라~

[단비]

늙은호박 1통으로 호박죽 해먹고...짜투리 조금 남겨서 카스테라 해먹었어요...
오븐에서 꺼낸뒤 바로 먹으면 느무느무 맛나요~^^
특히 어른들께서 무척 좋아하시죠...

<재료> - 단위는 g입니다.
호박  150 - 깍둑썰기
설탕  80
건포도  30
소금  2
계란  55
강력분  108
중력분  20
식용유  55
우유  55
베이킹파우더  2.8
베이킹소다  2

볼에 위의 재료를 모두 합한다음 알뜰주걱으로 골고루 섞어서...
오븐그릇이 없으시면...은박으로 된 네모난 도시락에 담으시면 되요...
위 분량은 제가 만든것처럼 1개 분량이구요...호박은 좀 더 넣으셔도 되요...
180도 오븐에서 35분 전후로 구우시면 되요...
젖가락으로 찔러봐서 반죽이 안묻어 나오면 다 익은거지요...
만드는거 엄청 간단하지요?
그냥 한꺼번에 섞어서 구우면 끝~
그!러!나! 맛은 끝내줘요~

[훈이민이]

와 ~~
뜨거울때 먹으면 죽음인데....

[복사꽃]

단비님! 정말 맛있어 보입니다.
늙은호박이 한달째 방치되어 있는데...

[깜찌기 펭]

와아~~ 맛나보인다.
홍차랑 먹음 짱- 맛있겠어요.
솜씨 좋으시네요.

[단비]

솜씨랄것도 없어요...
만드는거 무지 쉬어요~
배합비대로 섞어서 오븐에 구우면 되는뎅...ㅎㅎㅎ

[꾸득꾸득]

울 시어머니 늙은 호박 하나 가겨가라시는거 할줄 몰라 버린다고 사양했는데...
담에는 받아와야 겠군요...

[땅콩]

진짜 군침도네요.
보는것도 맛나네요.

[솜사탕]

정말 맛있어 보여요. .... 좀 무식한 질문인데요.. ^^ 강력분이 식빵같은 빵 만드는 밀가루죠? 케익만드는건 박력분이라고 하나요? 자꾸 헷갈려서요. ^^;;

[단비]

하나도 안무식한 질문이예요...
저도 맨날 헷갈려하거든요...ㅋㅋ
맞으시네요...강력분은 식빵류에 쓰이구요 박력분은 케잌종류에 쓰이죠...
글루텐함량에 따라 강, 중, 박력분으로 나뉘는데요..함량이 가장 많은것이 강력분이죠...
가장 작은 박력분으로 만든 케잌류는 부드럽고 입안에서 살살녹죠...

[솜사탕]

히히... 단비님.. 고맙습니다.
제가 한자에 좀 약해서요.. 하하.. 그러고 보니.. 강한것이 없군요.. 먹는거 빼구.. -_-;;
언제 중력분 강력분과 박력분을 대체하는 편법에 대해서 올려야 겠어요.
한국은 어떤지 모르겠지만.. 미국은 가격차이가 꽤나 나거든요.