[re] 외국에서 인절미/찹쌀떡 하기~

[채영순]

찹쌀가루로 도너스 하는법을 소개할께요..
떡보다도 쉬워요.
1) 빻을때 소금을 넣고 빻아서 계란을 넣고 반죽을 한다.

2) 처음부터 찹쌀가루를 다 넣지말고 계란을 넣는다.
   (미리 다 넣으면 질어질 경우를 생각해서)

3) 반죽을 한다음 조그마하게 띠어서 양손바닥에다 길게 굴린다음 두줄로 꼰다.
   크기는 한 7cm정도로

4) 기름을 제일 약하게 해서 넣고 튀기다가 뒤집는다

5) 뒤집어서 익으면 설탕을 묻힌다.

금방 도너스가 된답니다.

[케이트]

이것도 잘 사먹었던 건데, 가루만들기가 쉽지 않지만 해 봐야겠네요~ 고맙습니다~