신문에서 발췌한 삼겹살깻잎초회 요리.

[경빈마마]

쉽기고 하고 주변에 있는 흔한 재료이고,

오~예 !  우리 82 쿡에 올리리라 마음먹고 신문을 돌돌 접어 놓았다 올립니다.

이렇게 해 먹어도 상큼하겠다 싶었습니다, 곧 저도 해 먹어야 겠습니다.

준비재료:

삼겹살
갖은야채 (깻잎 , 당근 , 파 ,)
갖은양념 (고추장 , 고춧가루 , 마늘 , 참깨 , 물엿 , 식초 , 설탕 , 겨자 , 간장 , 참기름 )


1. 깻잎은 1cm 넓이로 썰어 찬물에 헹궈 건진다.

2. 당근은 0.5cm 두께 4cm 길이로 썰어 찬물에 헹궈 건진다.

3. 파는 채썬 뒤 냉수에 헹궈 싱싱하게 준비한다.

4. 삼겹살은 구워낸다.

5. 고추장, 고춧가루, 마늘, 간장, 발효겨자, 물엿, 식초, 설탕, 참깨를 넣어 무침 양념을 만들어 놓는다.

6. 준비한 깻잎, 당근, 파를 무침 양념으로 버무리고, 삼겹살도 넣어서 버무린다



어때요? 맛나겠지요?
술 안주로도 괜찮을 듯 싶네요.
지친 여름밤에 휴가는 못 떠나고, 집에서 아이들과
사랑하는 남편과 한번 맛난 음식 해 드셔 보세요.
휴~~더위야! 물럿거라!

[yozy]

정말 만들기도 간편하고 맛도 상큼할것 같고....

끝없는 삼겹살요리 레시피라.....
또 도전해 봐야겠네요.

[꺽정]

역시 경빈마마군요.... 울식구들 먹여살리려 열심이십니다.
저도 도전하겠슴다.