모밀장으로 만든 별미국수.....

[털털이]

이 국수 많이들 알고 계실테지만 제가 너무 좋아하는 국수라....
여름에 시원하게 드실 수 있는거에요.
우선 맛간장..모밀장있죠 ...저도 여기서 모밀장을 다시 섭렵했거든요..모밀장을 왕창 만들어서 냉장고에 보관하면 한달은 넘게 여러가지 요리 할 수 있거든요...
특히 손님 대접하기에  정말 좋아요..  간단하면서 모양새도 그럴듯...

   재료: 1.모밀장,수연소면(암웨이에서 나오는 국수 맛있는데 ..가격이좀...손님 오셨을때는 인심 쓰죠)
             2.오이, 깻잎, 당근,계란지단,김,양념유부(마트에서 파는 간단유부초밥),쇠고기는  불고기 양념으로

*불고기 양념된 쇠고기는 볶아 놓습니다
*국수 쫄깃하게 삶아서 국수를 씻어건질때 적당히 손으로 말아서 둥글게 채반에 따로 담아둡니다..그위에 얼음 몇개..
*  물과 모밀장 섞은 국물을 개인 그릇에 담고
* 밑에 재료들을 모두 채썰어 큰접시에 양장피 재료 담듯이 예쁘게 옮겨요..
*그리고 드실때  개인그릇에 담긴 그릇에다 국수랑 갖가지 재료들 넣고 드시면 되요.
한번 시도해 보세요...색다른 국수에요