키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
신림동 순대볶음
냉장고 넣어뒀다가 출출할 때 야채 넣고 볶으면 신림동 스타일 순대볶음이 되지요.
재료 : 순대, 양배추 1/4통, 양파 반 개, 당근 반 개, 대파 1뿌리, 쫄면 60g, 깻잎, 떡볶이떡
양념장(고추장 1T, 고추가루 1/4T, 간장 1큰술 반, 미림 1큰술, 마늘 2쪽, 설탕 약간
후추, 참기름, 들깨가루 약간, 소금 약간, 물 1/2C)
만드는 법 : 식용유 두르고 야채, 순대, 쫄면, 떡, 양념장을 넣어 볶다가 깻잎, 대파 넣고
들깨가루, 참기름 넣고 버무린다.
가끔 이거 해먹을 때는 전용 철판 있었음 좋겠다는 생각을 해봅니다....
- [이런글 저런질문] 혹시 카툰 네트워크 만.. 2005-05-21
- [이런글 저런질문] 은수저 다시 예쁘게 만.. 2 2004-11-04
- [이런글 저런질문] 남편의 기침 3 2004-11-01
- [이런글 저런질문] 가슴이 아픈데.... 11 2004-05-31
1. yozy
'03.7.3 12:11 AMorange님! 항상 먹을때 궁금했었는데
정보 감사합니다2. 아짱
'03.7.3 1:20 AM비오는 저녁..
신림동 순대촌에 앉아
순대볶음 한판에 소주 한잔을 기울이던
친구들이 그리운 밤이네요
그 친구들 모아 집에서 함 해볼까나...3. natukasi
'03.7.3 1:32 AM비오는데...정말 ~
순대볶음 먹고싶어요...이 야밤에 어찌하라고...
신림동 순대타운 작년에 가보고는 못 가봤네요..
내일저녁은 순대사다 볶아볼까봐요..히~
아짱님도 이시간에?
쿠킹노트에도 가봤더니 안주무시는 분들 많으시대요..
저 인간답게 살려고...부엉이과 졸업하려고 했는데..
잠자리에서 일어나 다시 컴앞으로.......불치병인가봐요..ㅜ.ㅜ4. 미미맘
'03.7.3 12:19 PM아, 오늘 밤참 메뉴 결정!
근데, 들깨가루가 없는데, 안넣으면 안되나요? 아님 대신 넣을거라도 가르쳐 주세요.5. 김효정
'03.7.3 1:31 PM아~ 저두 어제 순대볶음 먹고싶어서 신림동 갈까 생각했었는데.
저는 신림동에서 거의 자라서 결혼하기전까지 정말 많이 먹었었거든요.
시험 끝나면 애들끼리 가서 순대 사먹고 노래방 가는게 코스였어요.
근데 친정도 이사가고, 지금 우리집이랑도 너무 멀어서 이제는 갈 일이 없네요.
진짜 비오는날 소주랑 먹으면 최곤데~
근데 미미맘님.
들깨가루가 순대볶음의 중요 양념인데 그게 없으면 뭔가 허전한 맛이 될거 같아요.
순대볶음 먹고나면 이빨에 하도 들깨가루가 껴서 공포의 들깨가루라 불리기도 했죠.
백순대라고 고추장양념 안하고 그냥 야채랑 들깨가루에 볶아주는 메뉴도 있는데요
깻잎이랑 양념고추장을 주거든요.
깻잎에 순대볶음 얹고, 고추장 얹어서 싸먹으면 맛있어요.
근데 나중엔 좀 느끼하고 질리기도 하지만 가끔 별미로 먹으면 맛있더라구요.
아~ 먹고싶다~6. 아짱
'03.7.4 12:52 AM오렌지님,,
저녁 7시 반에 삼성플라자 식품관에서
세일하는 순대 사다 쟁여놓았습니다
(여기 순대가 맛있거든요)
깻잎이랑 떡볶이떡도 사고..
주말에 해먹을라고...
들깨가루 없는데 안 넣어도 괜찮겠죠?7. 그리워
'03.7.7 12:54 AM남편이랑 연애할때 먹었던 신림동 그 순대맛!!!
그립습니다8. 1025noel
'12.6.23 11:55 AM좋은정보 감사합니다. 저도 도전합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
894 | [re]전화 해보니.. 2 | 커피우유 | 2003.07.09 | 2,544 | 45 |
893 | 오뎅좋아하세요? 19 | chocola | 2003.07.09 | 4,201 | 33 |
892 | 시험 후 만든 자장면과 마파두부 | june | 2003.07.09 | 2,885 | 62 |
891 | 돼지갈비 | 닭 | 2003.07.09 | 2,837 | 51 |
890 | LA갈비구이 좀 도와주세여 7 | happihae | 2003.07.09 | 3,838 | 45 |
889 | 한밤중에 손이 쭈글쭈글 1 | 재동이네 | 2003.07.09 | 2,417 | 102 |
888 | 맥주에 삼겹살 데쳐먹기 7 | 김미영 | 2003.07.09 | 4,653 | 41 |
887 | 전자렌지에 옥수수찌기 3 | 물고메 | 2003.07.09 | 14,066 | 57 |
886 | 다꼬님 감사해요... 2 | 카페라떼 | 2003.07.08 | 2,411 | 50 |
885 | 꽈리고추 무침. 5 | 경빈마마 | 2003.07.08 | 3,798 | 44 |
884 | [re] 맛난 된장 추천해주세요 | 여주댁 | 2003.07.09 | 2,452 | 110 |
883 | 맛난 된장 추천해주세요 4 | 최은주 | 2003.07.08 | 2,543 | 35 |
882 | 알밥과 파인애플샐러드 드레싱, 오징어 버터구이 3 | 최난경 | 2003.07.08 | 4,864 | 48 |
881 | 기적의 챱 스테이크 13 | 냠냠주부 | 2003.07.07 | 4,833 | 34 |
880 | 감자스프 6 | 김수연 | 2003.07.07 | 3,860 | 55 |
879 | 호박잎 된장국. 님들은 아시나요? 5 | 경빈마마 | 2003.07.07 | 3,236 | 34 |
878 | 우먼센스의 석순선 기자입니다 4 | 석순선 | 2003.07.07 | 2,945 | 67 |
877 | 콩나물국밥과 팽이버섯전으로 한끼 떼우기 3 | 딸기짱 | 2003.07.07 | 3,203 | 42 |
876 | 계란 빨리 삶는 법 3 | 김경연 | 2003.07.07 | 10,815 | 48 |
875 | 포카치아 5 | 김수연 | 2003.07.06 | 3,606 | 38 |
874 | 돼지등뼈 먹기 4 | 송정효 | 2003.07.06 | 3,315 | 41 |
873 | 계란 예쁘게 삶는 방법. 1 | 경빈마마 | 2003.07.05 | 3,485 | 57 |
872 | [re] 카페라떼님께서 말씀하신 "약과" | 카페라떼 | 2003.07.06 | 2,305 | 124 |
871 | [re] 제가 만드는 개성약과 1 | 김수연 | 2003.07.06 | 2,424 | 50 |
870 | 카페라떼님께서 말씀하신 "약과" 1 | 호호걸 | 2003.07.05 | 2,617 | 50 |
869 | 주먹밥 만들려고 하는데요.. 5 | 김지은 | 2003.07.05 | 2,882 | 40 |
868 | 숙주를 다듬을 때 원칙이 있을까요? 4 | 김경연 | 2003.07.05 | 4,313 | 79 |
867 | 미니 핫도그 후기 | 미미맘 | 2003.07.05 | 3,210 | 39 |