어제 저녘 메인 dish 로 이걸 하기로하고 나물님 올리신대로 재료 준비 끝.
저녁 상 다 차린후 남편 퇴근 하자마자 요리 시~작.
근데요, 녹말물 끼얹는 순간 녹말이 덩어리지고 조림이 떡이 되더군요.
맛도 너무 terrible 했구요. 진간장맛과 설탕 맛만 나더라구요.
그대로 버렸어요. 죽순이 참 비쌌는데....
남은 죽순은 냉동 보관 중인데 제가 어디서 잘못 한걸까요?
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
실패한 느타리 버섯 조림
나혜경 |
조회수 : 3,318 |
추천수 : 138
작성일 : 2003-03-11 09:19:39
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 미역 무침 하는법 좀 .. 2 2004-02-27
- [요리물음표] 동태찌개 냉동 해도 될.. 4 2004-02-05
- [요리물음표] 먹다 남은 생크림 보관.. 4 2003-11-24
- [요리물음표] 경상도 분들중 무우, .. 10 2003-11-08
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김화영
'03.3.11 9:26 AM녹말물이 너무 진했거나, 녹말물의 양이 너무 많았던거 아니예요?
탕수소스 만들때 보니까, 옅은 녹말물을 조금씩, 소스의 농도 봐가며 붓거든요.
한꺼번에 부으면 갑자기 굳어지거나, 아니면 너무 뻑뻑해져서요.2. 때찌때찌
'03.3.11 9:29 AM전..그거 녹말없이 성공했는데요..
녹말이 없어서 그건 뺐었거든요. 그래두 맛있던데...양념장이 버섯보다 많았던건 아닐까요? .......3. 나물이
'03.3.11 8:42 PM실패는 성공의 어머니라죠.. 포기하지 마세요.. ^^
4. 나혜경
'03.3.12 10:08 AM녹말 물은 1대 1로 했는데, 시킨대로....
제 생각에 소스가 재료에 비해 너무 적지 않았나 싶기도 하고...
다시 한번 해볼께요.5. 독도사랑
'11.11.17 11:18 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 354 | 김화영식 살림법 6 | 김혜경 | 2003.03.18 | 6,350 | 103 |
| 353 | 기름의 양은 어느 정도가 적당한지? 2 | 코오롱댁 | 2003.03.18 | 2,768 | 146 |
| 352 | 러브하우스.. ^^ 23 | 나물이 | 2003.03.17 | 4,866 | 70 |
| 351 | 팽이버섯 전 부쳐드세요...... 3 | happyday~ | 2003.03.17 | 4,008 | 99 |
| 350 | 쿠킹 노트에 올린신 느타리 버섯전 맛있었어요 3 | 나혜경 | 2003.03.15 | 3,676 | 87 |
| 349 | 요즘 야채들이 왜이리 비싼지... 8 | 동규맘 | 2003.03.15 | 2,782 | 139 |
| 348 | [re] 나물님~질문이요 1 | 김미정 | 2003.03.16 | 2,864 | 163 |
| 347 | 나물님~질문이요 5 | 김미정 | 2003.03.14 | 3,736 | 413 |
| 346 | 나만의 월남쌈 9 | 최희연 | 2003.03.14 | 5,425 | 91 |
| 345 | 맛있는 굴비를 찾았습니다!!! 3 | cloud | 2003.03.14 | 3,791 | 106 |
| 344 | 버섯밥 양념장이에요 3 | mush | 2003.03.13 | 4,610 | 123 |
| 343 | 굴러다니는 빵들 2 | 김화영 | 2003.03.13 | 3,873 | 121 |
| 342 | 돌솥밥(맨밥 + 누릉지)짓기 -- 식당버전 1 | 빅젬 | 2003.03.13 | 5,672 | 102 |
| 341 | 맛술??? 7 | 안미화 | 2003.03.12 | 3,030 | 132 |
| 340 | 생강에 대해서 궁금 2 | 초보맘 | 2003.03.12 | 3,414 | 158 |
| 339 | * 청국장이 좋은 7가지(?) 이유...... 3 | happyday~ | 2003.03.11 | 3,196 | 145 |
| 338 | 또 퍼왔습니다. 투~ 1 | 풍경소리 | 2003.03.11 | 3,236 | 147 |
| 337 | 또 퍼왔습니당..EBS 최고의 요리비결 레시피 모음 3 | 풍경소리 | 2003.03.11 | 25,440 | 121 |
| 336 | 실패한 느타리 버섯 조림 6 | 나혜경 | 2003.03.11 | 3,318 | 138 |
| 335 | 버섯보관에 관해서.. 4 | 궁금이 | 2003.03.15 | 3,191 | 143 |
| 334 | mush님의 느타리버섯 정보 총정리 5 | 김혜경 | 2003.03.10 | 5,714 | 103 |
| 333 | 생청국장은 어디에서 살수 있나요? 3 | 나혜경 | 2003.03.11 | 3,074 | 124 |
| 332 | 전 ..오늘부터 메밀을 사랑할래요....... 8 | happyday~ | 2003.03.10 | 3,237 | 109 |
| 331 | [re] 마사 아줌마표 색찰흙 성공 2 | 김경희 | 2003.03.11 | 3,230 | 276 |
| 330 | 마사 아줌마표 색찰흙 성공 4 | 김화영 | 2003.03.10 | 3,799 | 126 |
| 329 | 슬로우 쿠커로 팥죽도 끓이던에.... 3 | 나혜경 | 2003.03.10 | 5,186 | 134 |
| 328 | 시판 쌈장 어떤거 드세요? 9 | 박혜영 | 2003.03.09 | 3,941 | 93 |
| 327 | 김치찌개요 6 | ssssss | 2003.03.09 | 3,379 | 107 |