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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

홍합구이.. ^^

| 조회수 : 11,689 | 추천수 : 1,794
작성일 : 2003-03-06 01:01:59

BGM : 나비효과 - 첫사랑








긴짜 간단하고, 긴짜 싸고, 긴짜 맛있고, 긴짜 폼나는.. ^^









오븐토스터 or 후라이팬에서 입을 헤벨레 벌릴 정도로 열을 가하고.. ^^
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버터 한조각, 파슬리가루, 고춧가루, 백후추 솔솔 뿌리고.. ^^

버터가 녹을 정도로 열을 다시 가하면.. ^^
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짜잔.. 나물이표 홍합구이 완성.. ^^
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버터의 향과 홍합의 절묘한 로망.. ^^
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있는척 장식하기.. ^^
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장식 넘어로 오동통한 홍합이.. ^^
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오늘은 소주대신 와인으로.. *^^*







그냥 버터만 쌀한톨 정도 넣어도 맛은 같아요.. ^^
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김화영
    '03.3.6 1:11 AM

    얼마만큼 구우셨어요? 10분? 20분?
    익었나 안익었나 빵처럼 찔러볼수도 없고..... 해보고 싶은데
    여름철 가끔 말썽 일으키는 조개류여서 조심스럽네요.
    부페상 차릴때 편하겠네요. 큰 오븐에서 한꺼번에 구워내면.

  • 2. 나혜경
    '03.3.6 9:41 AM

    나물님 요리는 볼때마다 얼굴에 미소를 번지게 하네요. 제가 지금 그럴 심정이 아닌데두요.
    홍합구이라 그래서 냉동실의 말린 홍합을 처치 할수 있겠구나 기대 했는데 아니군요.
    말린 홍합은 미역국에 넣어도 부드러워지지가 않고 맛이 없어요.
    얘들들 어떻게 처치 할까요?

  • 3. 김은희
    '03.3.6 11:04 AM

    삶았을 때 베이지색 나는 홍합이 암컷이라고 하던데요. 체험 삶의 현장 프로그램에서 홍합 잡으로 가신 분이......

  • 4. 독도사랑
    '11.11.17 11:21 PM

    진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ

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